Vasaros gėrimai: gaivūs ledai ir kokteiliai karštoms dienoms

Sekite mus Facebook'e!

Vasara – tai metas, kai norime atsipalaiduoti, mėgautis saule ir, žinoma, atsigaivinti gardžiais šaltais gėrimais. Nieko nėra geriau už šaltą kokteilį ar naminį ledą, kurie ne tik numalšina troškulį, bet ir suteikia tikrą malonumą. Šiame straipsnyje rasite geriausių vasaros gėrimų receptų, kurie padės jums sukurti tikrąjį namų oazę.

Gaivūs kokteiliai be alkoholio

Klasikinis limonadas su mėta

Ingredientai:

• 6 citrinos
• 1 puodelis cukraus
• 1,5 l vandens
• Šviežios mėtos lapeliai
• Ledas

Gaminimas: Išspauskite citrinų sultis ir sumaišykite su cukrumi, kol jis ištirps. Įpilkite vandenį, įdėkite mėtos lapelių ir gerai išmaišykite. Patiekite su ledu ir papuoškite mėtos šakelėmis. Šis gėrimas puikiai tinka šeimos susibūrimams ir vakarėliams.

Arbūzų-braškių smoothie

Ingredientai:

• 2 puodeliai arbūzų gabaliukų
• 1 puodelis šaldytų braškių
• 2 šaukštai medaus
• Citrinų sultys (1 citrinos)
• Ledas

Gaminimas: Visus ingredientus sumaišykite blenderyje iki vientisos masės. Jei norite rečiau konsistencijos, pridėkite šiek tiek vandens. Patiekite iš karto su šiaudeliais.

Agurkų-imbiero gaiviklis

Ingredientai:

• 2 agurkai
• 2 cm šviežio imbiero
• 3 žaliosios citrinos
• 1 l gazuoto vandens
• Medus pagal skonį

Gaminimas: Agurką ir imbierą smulkiai supjaustykite, citrinų sultis išspauskite. Visus ingredientus sumaišykite su gazuotu vandeniu. Palikite 30 minučių, kad skoniai susimaišytų. Puikus gėrimas karštomis dienomis.

Naminiai ledai

Vanilės ledai su karamele

Ingredientai:

• 500 ml 35% grietinėlės
• 200 ml pieno
• 150 g cukraus
• 6 kiaušinių tryniai
• 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
• Karamelės padažas

Gaminimas: Sumaišykite pieną su grietinėle ir pašildykite. Atskirai išplakite kiaušinių trynius su cukrumi, pridėkite vanilės. Pamažu įpilkite karštą pieno mišinį, nuolat maišydami. Grąžinkite į ugnį ir verdykite, kol masė sutirštės. Atvėsinkite ir ledų gaminimo aparate padarykite ledus. Patiekite su karamele.

Šokoladinis sorbet

Ingredientai:

• 200 g tamsaus šokolado
• 500 ml vandens
• 150 g cukraus
• 3 šaukštai kakavos miltelių
• Žiupsnelis druskos

Gaminimas: Ištirpinkite šokoladą. Verdamajame vandenyje ištirpinkite cukrų, pridėkite kakavos miltelius ir druską. Sumaišykite su ištirpintu šokoladu. Atvėsinkite ir gaminant ledų aparate. Puikus pasirinkimas šokolado mylėtojams.

Mangų-kokosų ledai

Ingredientai:

• 2 pribrendę mangai
• 400 ml kokosų pieno
• 100 g cukraus
• Citrinų sultys (1 citrinos)

Gaminimas: Mango sumałkite blenderyje, sumaišykite su kokosų pienu, cukrumi ir citrinų sultimis. Jei neturite ledų aparato, galite įšaldyti šaldiklyje, kas 30 minučių maišydami šakute.

Alkoholiniai vasaros kokteiliai

Mojito

Ingredientai:

• 60 ml balto romo
• 30 ml citrinų sultių
• 2 šaukšteliai cukraus
• 8-10 mėtos lapelių
• Gazuotas vanduo
• Ledas

Gaminimas: Stiklinės dugne sutrinkite mėtą su cukrumi ir citrinų sultimis. Pridėkite romą ir ledą, užpilkite gazuotu vandeniu. Puikiai tinka vakariniams susitikimams.

Pina Colada

Ingredientai:

• 60 ml balto romo
• 90 ml ananasų sultių
• 30 ml kokosų kremo
• Ledas
• Ananasų gabaliukas papuošimui

Gaminimas: Visus ingredientus sumaišykite blenderyje su ledu. Patiekite aukštoje stiklinėje, papuoškite ananasų gabaliuku.

Patarimai sėkmingam gaminimui

Norint, kad vasaros gėrimai būtų tikrai skanūs, svarbu naudoti šviežius ingredientus. Vaisius rinkitės pribrendusius, bet ne perminkštus. Jei naudojate šaldytus vaisius, iš anksto išimkite juos iš šaldiklio, kad šiek tiek atšiltų.

Ledams gaminti nebūtinai reikia specialaus aparato – galite naudoti paprastus formas ir kas 30-60 minučių maišyti masę šakute, kad ji nebūtų per kieta.

Kokteilius dekoruokite šviežiomis uogomis, vaisių gabaliukais ar žolelėmis – tai ne tik gražu, bet ir suteiks papildomo skonio.

Išvada

Vasaros gėrimai – tai puikus būdas atsigaivinti ir pasimėgauti karštomis dienomis. Nesvarbu, ar renkitės paprastą limonadą, egzotišką kokteilį ar kreminius naminius ledus – svarbiausia yra eksperimentuoti ir mėgautis procesu. Pakvieškite draugus, šeimą ir kartu kurkite skanius vasaros prisiminimus!