Mūsų šalyje iki XVII a. Nebuvo žodžio deserto. Tačiau, skirtingai nei europiečiai, rusai turėjo keletą saldžių desertų analogų. Pyragai su skirtingais vaisiais, cukraus sausainiai buvo vadinami „kliūtimis“. Faktas yra tas, kad žmonės po tankių pietų valgė mėsos, grūdų ir kitų dalykų skonį su kažkuo saldžiu ir mažiau crowsom. Taigi, žmonės atsikratė nemalonaus kvapo ir gavo dopamino dozę.
Šiuolaikiniais laikais desertus galima pamatyti parduotuvėse kiekvieną dieną. XXI a. išbandymai turi būti renkami atsargiai, kad nebūtų užklupti ant atviros „skrybėlės“. Kad nekankintume savęs ilgu deserto pasirinkimu prie prekystalio, mes paruošime savarankiškai „zazcizmą“ pavadinimu „Sniegas“.
Deserto „Sniego pūkas“ sudedamosios dalys:
- citrinų želė – 90 g;
- kokosų traškučiai – 40 g;
- vanduo – 200 ml;
- cukrus – 20 g;
- grietinė 25% – 350 g;
- sviestas – 20 g;
- varškė – 200 g;
- vanilinis cukrus – 10 g;
- cukraus pudra – 2 valg. l;
- Slapukų – 50 g.
Deserto „Sniegas žemyn” paruošimas:
Pirmiausia reikia užvirinti 200 ml vandens, supilti į konteinerius su citrinos želė. Sumaišykite du komponentus, kol trukdymo dalelės visiškai ištirps.
Varškės sūris plakamas maišikliu į vientisą būseną. Atskirame dubenyje sumaišyti grietinę, cukraus pudrą ir vanilinį cukrų. Rūgščios grietinės mišinys yra integruotas į varškę, sumaišykite ingredientus.
Vėsinta citrina želė supila ploną triuką į varškės masę, sumaišykite. Mes padengiame kepimo formą plėvele, apačioje išdėstome sausainius. Mes supilame į varškės želė formą, laukiame, kol šaldytuvas bus užšaldytas šaldytuve 60 minučių.
Keptuvėje sumaišykite sviestą su kokosų drožle ir cukrumi. Mes ruošiame, kol pasieksime karamelizaciją ir sumaišysime cukrų su likusiais komponentais.
Po valandos ant želė paviršiaus uždėjo karamelės ir kokoso drožlių mišinį. Desertą vėl uždarykite maisto plėvele. Mes atliekame užpildymą šaldymo kameroje apie 2,5 valandas.
Įdomus želė iš paprastų ingredientų gali būti laikomas paruoštu.
Lengvas ir švelnus desertas puikiai tinka šventinei šventei.
