Žalieji pomidorai: greitai ir skaniai. Juos galima valgyti dar greičiau nei raudonuosius pomidorus.

Vienas iš pomidorų privalumų – juose esantis didelis skaidulų kiekis. Šią daržovę turėtumėte valgyti nuolat, kad palaikytumėte vitaminų pusiausvyrą organizme. Pomidorai ypač naudingi odai, širdies ir kraujagyslių sistemai bei smegenims

. Nuolat valgydami pomidorus galite pamiršti daugelį ligų.

Šiuolaikiniame pasaulyje yra daugybė įvairių pomidorų patiekalų receptų

.

Be to, skiriasi ir pomidorų veislės

. Verta papasakoti apie įdarytų žaliųjų pomidorų gaminimo receptą.

Įdarytų žaliųjų pomidorų ingredientai:

• Sudėtis: žalieji pomidorai – 3,5 kg;
• petražolės – 10 g;
• aštrioji žalioji paprika – 2 vnt;
• Raudonoji saldžioji paprika – vnt;
• česnakai – 4 galvutės;
• Morkos – 1/2 vnt;
• lauro lapai – 2 vnt;
• Vanduo – 2,5 litro;
• Druska – 125 g.

Įdarytų žaliųjų pomidorų paruošimas:

Pomidorus įpjaukite 2-3 mm atstumu.

Morkas sutarkuokite, nuluptą raudonąją papriką supjaustykite mažais kubeliais, česnaką susmulkinkite ir susmulkinkite.

Smulkiai

supjaustykite

aštriąją žaliąją papriką ir petražoles, sumaišykite dubenyje su raudonąja paprika, česnaku ir morkomis

.

Įdarykite pomidorus – į pjūvius sudėkite daržovių mišinį.

Norėdami paruošti sūrymą, į vandenį įberkite druskos ir užvirinkite. Sūrymą pavirkite minutę, leiskite jam atvėsti 3 minutes.

Atvėsusį sūrymą supilkite ant įdarytų pomidorų. Ant paviršiaus uždėkite lauro lapų, pomidorus pasunkinkite. Uždenkite pomidorus dangčiu ir palikite šaldytuve 4 dienoms.

Jei norite, kartu su lauro lapais į pomidorus galite įdėti juodųjų maltų pipirų žirnelių.

Gausite neįprastus žalius pomidorus, įdarytus pipirais ir česnakais.