Sudedamosios dalys:
• Avižiniai miltai – 100 g
• Pienas 1% – 50 ml
• Neriebus varškės sūris – 50 g
• Alyvuogių aliejus – 1 arb. šaukštelis
• Kepimo milteliai – 1 arb. šaukštelis
• Druska – 3 g
• Saldiklis – pagal skonį
Įdarui:
• Vyšnios – 4 valg. šaukštai (šaldytos)
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Natūralus jogurtas – 4 valg. šaukštai
• Citrinos žievelė – 1 arb. šaukštelis
• Citrinos sultys – 1,5 valg.
šaukšto • Linų sėmenys – 1/2 valg. šaukšto (malti)
• Saldiklis – pagal skonį
Paruošimas:
Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Atskirai plaktuvu išplakite varškę, pieną, saldiklį ir sviestą. Sumaišykite abi mases, suformuokite tešlą, susukite į rutulį. Palaukite kelias minutes. Paskirstykite ant formos, suformuodami šonus. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
Dabar sudėkite visus įdaro ingredientus, išplakite juos mikseriu.
Supilkite ant pagrindo, ant viršaus sudėkite uogas, prieš tai jas atšildytas ir nusausintas.
Pašaukite į orkaitę, kepkite 30 minučių.
Skanaus!
