Visi čia juos mėgsta. Tokių obuolių pyragėlių dar niekada negaminote: viskas, kas žinoma, žinoma ne visiems.

Blynai – visame pasaulyje mėgstami pusryčiai. Kiekviena šalis juos gamina pagal savo receptą.

Pavyzdžiui, Azijoje blynai kepami taip, kad jų paviršius būtų visiškai lygus ir lygus. Mūsų šalyje ir Europoje blyneliams būdingas mažesnis perfekcionizmas. Dėl šios priežasties bulvytės yra tradiciškesnės ir paprastesnės

. Į bulvytes dažnai dedama įvairių įdarų. Verta pateikti apkepų su obuoliais gaminimo receptą.

Lėkščių su obuoliais ingredientai:

• Kiaušinis – vnt;
• cukraus – 2 šaukštai;
• druskos – šaukštelis;
• kefyro – 330 ml;
• miltai – 10 valgomųjų šaukštų;
• sodos – šaukštelis;
• obuoliai – 5 vnt.

Kepinių su obuoliais paruošimas:

Kiaušinius išplakame su cukrumi ir druska, kol ištirpsta smėlio grūdeliai. Į kiaušinių masę supilkite šiltą kefyrą, išmaišykite iki vientisos masės

. Į mišinį suberkite miltus, užminkykite tirštą tešlą, kurios konsistencija panaši į tirštos grietinės. Į tešlą supilkite sodą, sumaišykite ingredientus ir palikite 10 minučių uždengę.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, obuolius supjaustykite maždaug cm storio apskritimais.

Tešlą paskirstykite ant keptuvės, suformuodami nedidelius paplotėlius.

Ant kiekvienos fritetės dėkite po obuolių apskritimą, uždenkite dangčiu ir kepkite ant silpnos ir vidutinės ugnies. Kai tik apskrus fritų kraštai, pabarstykite obuolių sluoksnį cukrumi

. Atsargiai apverskite fritas obuoliais žemyn

.

Palaukite, kol obuolys paruduos ir karamelizuosis.

Šie obuolių paplotėliai yra šiek tiek rūgštūs, bet kartu ir labai saldūs. Puikus būdas įprastus blynus pakeisti kuo nors nauju pusryčiams.