Varškės bandelės yra , kuriose tešlos lengvumas dera su sodriu pieno skoniu. Pridėjus varškės, jos įgauna ypatingą minkštumą, malonią tekstūrą ir lengvą kreminį skonį. Šios bandelės gali būti gaminamos įvairiai: saldžios ir nesaldžios, su įdarais arba be jų, su įvairiais priedais, pavyzdžiui, sultenėmis, žievelėmis, riešutais arba šokoladu.
Varškės bandelės ypatingos tuo, kad yra universalios
.
Jos puikiai tinka pusryčiams, užkandžiams ar jaukiam arbatos vakarėliui, taip pat gali būti puikus šventinio stalo priedas.
Papasakosime, kaip pasigaminti varškės bandelių
.
Ingredientai: 1:
- Kiaušiniai – 1 vnt;
- Vanilinio cukraus – 20 g;
- cukraus – 30 g;
- Varškė – 130 g;
- Kepimo milteliai – 1 šaukštelis;
- Miltai – 120 g;
- Druska – žiupsnelis.
Varškės bandelių paruošimas:
Kiaušinį sumaišykite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, sudėkite varškę ir vėl išmaišykite. Į mišinį suberkite miltus, druską ir kepimo miltelius ir užminkykite minkštą elastingą tešlą.
Suktinukus ištepkite augaliniu aliejumi ir padalykite tešlą per pusę. Kiekvieną tešlos dalį padalykite į 3 bandeles, kiekvieną jų suapvalinkite ir sudėkite ant pergamentu išklotos
kepimo
skardos
. 15 minučių kepkite bandeles po folija 180 laipsnių temperatūroje. Dar 10 minučių kepkite bandeles be folijos.
Iškepusias bandeles apibarstykite cukraus pudra. Gausite purias bandeles be mielių.
