Viena iš naudingiausių daržovių planetoje yra kopūstai. Ir yra nemažai šio augalo rūšių, kurios suteikia žmonėms galimybę pasirinkti, ar auginti ir gerti. Pavyzdžiui, yra baltas veidas ir Pekino kopūstai, taip pat jūra.
Su ypatinga meile ir pagarba reiškia kopūstus Azijoje. Kinijoje, Japonijoje, auginamos naujos daržovių rūšys, siekiant išgauti naujas naudingas medžiagas. Kopūstai ir be jo turi didelį vitaminų ir mineralų rinkinį. Jis gali pašalinti cholesterolį iš organizmo, suskaidyti tulžies akmenis. Galbūt šie Pekino kopūstų privalumai vaidino svarbų vaidmenį populiarinant daržoves.
Pekino kopūstai gali būti valgomi žalia, kepta ir virta forma. Papasakosime apie salotas su Pekino kopūstais.
Salotų su Pekino kopūstais sudedamosios dalys:
- Pekino kopūstai – 250 g;
- druska – 1⁄2 šaukštelio;
- agurkas – 2 vnt.;
- česnakas – gvazdikėlis;
- krapai – 20 g;
- grietinė – 2 šaukštai. l.;
- Konservuoti žalieji žirniai – 130 g.
Salotų paruošimas su Pekino kopūstais:
Smulkiai susmulkinti kopūstais ir krapais, sumaišyti viename dubenyje. Supjaustykite agurką su mažais barais, įdėkite krapus ir kopūstus į krapų mišinį.
Mes atleidžiame žirnelius nuo skysčių pertekliaus, supilkite druska į salotas. Per spaudą išspauskite česnako skiltelę į daržovių masę, užpildykite ją grietine ir gerai išmaišykite.
Pasirodo, kad tai labai nesudėtingos salotos su Pekino kopūstų pagrindu. Jei pageidaujate, galite užpildyti majonezą ir juoduosius maltus pipirus.
