Sekite mus Facebook'e!
Sudedamosios dalys:
- Cukinijos – 1 maža (supjaustyta juostelėmis)
- Svogūnas – 1 didelė galvutė (supjaustyta kubeliais)
- Morkos – 1 didelė (sutarkuokite ant rupios trintuvės)
- Druska – pagal skonį
- Sausas česnakas – pagal skonį
- Prieskoniai khmeli-suneli – pagal skonį
- Vištienos kiaušiniai – 3 vnt.
- Kietasis sūris – 100 g (sutarkuokite ant rupios trintuvės)
- Malta mėsa – 700 g (bet kuri jūsų pasirinkta, originale – kiauliena + jautiena)
- Pomidorai – 2-3 vnt. (supjaustyti apskritimais)
- Grietinė arba majonezas – pagal skonį (pomidorams patepti)
- Pasirinktinai: šiek tiek aliejaus keptuvei sutepti
Paruošimas:
- Paruoškite daržoves: cukiniją supjaustykite juostelėmis, svogūną susmulkinkite kubeliais, morkas sutarkuokite stambia tarka.
- Daržovių mišinį pasūdykite, pagal skonį įberkite sausų česnakų ir apynių-saulės. Išmaišykite.
- Įmuškite kiaušinius, sudėkite tarkuotą sūrį ir maltą mėsą. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Gautą masę perkelkite į kepimo indą, anksčiau pateptą augaliniu aliejumi.
- Ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlius. Kiekvieną apskritimą lengvai sutepkite grietine arba majonezu ir įberkite šiek tiek druskos.
- Kepkite iki 200–220 °C įkaitintoje orkaitėje, kol skystis visiškai išgaruos.
⏱ Kepimo laikas: apie 1,5–2 valandas (priklausomai nuo jūsų orkaitės). - Likus 10–15 minučių iki kepimo pabaigos, pabarstykite viršų smulkiai tarkuotu sūriu ir leiskite jam išsilydyti bei apskrusti.
Skanaus!
Sveiki, aš esu močiutė Jadvyga Lumienė. Nuo mažens myliu virtuvę ir tikiu, kad maistas turi ypatingą galią sujungti žmones. Gaminti mane išmokė mano mama ir močiutė, o šiandien aš dalinuosi senoviniais, laiko patikrintais receptais, kurie perduodami iš kartos į kartą. Savo patirtį ir širdžiai brangius patiekalus publikuoju tinklalapyje babosreceptai.lt, kur kviečiu visus atrasti tikrą namų skonį – nuo paprastų kasdienių valgių iki šventinių gardumynų, kuriuos pamėgo ne viena šeima.
