Trijų ingredientų desertas, kuris šaunesnis už ledus! Vasaros braškių malonumas

Gaivus, kvapnus, švelnus ir vėsus desertas su braškėmis – kas gali būti maloniau per vasaros karščius.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

–

braškių, 250 g;

– cukraus, 60 g;

– kiaušinių baltymų, 2 vnt.

Gaminimo procesas

Braškes nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite nedideliais gabalėliais.

Uogas sudėkite į formą ir 2 valandas užšaldykite šaldiklyje.

Baltymus plakite su cukrumi, kol cukrus ištirps

.

Patarimas: jei nesate tikri dėl baltymų šviežumo, sumaišykite juos su cukrumi ir masę pastatykite ant vandens vonelės. Nuolat maišykite plakikliu, kad baltymai nesusitrauktų, o kai pamatysite, kad kyla garai, nuimkite baltymus nuo viryklės. Atvėsinkite.

Šaldytas braškes susmulkinkite trintuvu

, braškių trupinius sumaišykite su baltymais ir cukrumi ir plakite mikseriu dideliu greičiu apie 5 min. Paskirstykite

į serviravimo indelius ir, jei norite, apibarstykite tarkuotu šokoladu ir patiekite. Desertas gana ilgai išlaiko savo formą.