Tortas su kondensuoto pieno kremu – desertas, kuris ne tik džiugina puikiu skoniu, bet ir sukelia šiltus prisiminimus apie namų šventes ir jaukius susibūrimus. Sutirštintas pienas yra universalus ingredientas, suteikiantis kremui neįtikėtino saldumo ir aksominės tekstūros
. Jo populiarumą desertuose lemia ne tik tai, kad jį lengva paruošti, bet ir tai, kad jį galima derinti su įvairiais skoniais: nuo šokolado ir vanilės iki vaisių ir riešutų
. Sutirštintas pienas pirmą kartą buvo sukurtas XIX a. ir greitai išpopuliarėjo dėl savo unikalaus skonio
.
Kondensuoto pieno pyragas tapo ypač mėgstamas dėl paprasto paruošimo ir prieinamų ingredientų.
Sudedamosios dalys:
- Kiaušinis – 2 vnt;
- kefyras – 200 ml;
- cukrus – 200 g;
- miltai – 200 g;
- kakavos miltelių – 2 valg;
- sodos – ½ valgomojo šaukštelio;
- augalinis aliejus – 2 šaukštai;
- druskos – žiupsnelis.
Kremo ingredientai:
- Kremui: virintas sutirštintas pienas – 200 g;
- grietinės – 200 g.
Tortas su kondensuoto pieno kremu:
Kiaušinius sumaišykite su druska, kruopščiai išmaišykite. Tada į mišinį supilkite kakavą, supilkite augalinį aliejų, išmaišykite. Supilkite
kefyro mišinį, tada suberkite miltus, išminkykite tešlą. Supilkite tešlą į kepimo formą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30 min.
Kremui sumaišykite kondensuotą pieną ir grietinę, išmaišykite. Biskvitą padalykite į 3 dalis, kiekvieną jų aptepkite kremu ir sumontuokite
tortą. Tortą valandai nusiųskite į šaldytuvą, tada apibarstykite likusiais biskvito trupiniais
.
Tortas skanus ir gana greitai paruošiamas. Jis puikiai tinka šeimos arbatėlei.
