Kepti pyragai yra vienas populiariausių ir mėgstamiausių patiekalų daugelyje pasaulio šalių. Juos galima paruošti su įvairiais įdarais: nuo saldžių iki pikantiškų, nuo mėsos iki daržovių.
Kepti pyragai yra ne tik skanūs, bet ir maistingi
.
Juos galima patiekti kaip atskirą patiekalą arba kaip priedą prie kitų patiekalų. Jie puikiai tinka užkandžiams ar pusryčiams
. paruoškime gerą tešlą keptiems pyragėliams
Ingredientai: 1:
- Šiltas pienas – 150 ml;
- šilto vandens – 100 ml;
- cukraus – 1,5 šaukštelio;
- druskos – 1 šaukštelis;
- sausų mielių – 1,5 šaukštelio;
- miltai – 480 g;
- sviestas – 40 g.
Keptų pyragėlių paruošimas:
Į šiltą pieną supilkite šiltą vandenį, suberkite cukrų ir mieles, gerai išmaišykite. Mielių skystį pasūdykite, supilkite miltus ir užminkykite
elastingą ir nelipnią tešlą
.
Padalykite tešlą į 12 vienodų blokelių, palikite juos po celofanu 15 minučių.
Tada iškočiokite blokelius į plokščius 5-6 cm skersmens pyragėlius. Į kiekvieną jų įdėkite įdaro ir užklijuokite kaip maišelį.
Kepkite keptuvėje 100 ml augalinio aliejaus. Dėkite juos į aliejų siūle žemyn ir kepkite, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.
Tokius paplotėlius galima kepti su bet kokiu įdaru: nuo mėsos iki bulvių. Rezultatas – minkšta, aromatinga tešla, kuri beveik nesugeria aliejaus.
