Dažnai šeimininkės susitinka su patiekalo dilema vakarienei. Daugelis pažįstamų šeimos receptų gali nuobodžiauti, o naujų gastronominių įspūdžių klausimas pradeda labiau sužadinti mintis. Tokiu atveju turite susisiekti su įvairių šalių maisto gaminimu. Pavyzdžiui, Italijoje yra įdomių būdų, kaip įdiegti gana įprastus produktus. Taigi jums nereikia ieškoti sudėtingų ingredientų parduotuvėje, ir tai nebus sunku susidoroti su virimu.
Pakalbėkime apie makaronų su sūriu receptą.
Makaronų su sūriu sudedamosios dalys:
- makaronai – 350 g;
- kietasis sūris – 140 g;
- vištienos kiaušiniai – 4 vnt.;
- druska – žiupsnelis;
- augalinis aliejus – 40 ml;
- Promeltuotas sūris – 4 griežinėliai.
Makaronų paruošimas su sūriu:
Virkite makaronus iki al dente būklės (6 minutės).
Šiuo metu kietasis sūris yra susmulkintas ant smulkios trintuvės.
Atskirame dubenyje sulaužykite kiaušinius, druską ir plakti į vienodą būseną. Į kiaušinių mišinį įpilkite virtų makaronų, sumaišykite produktus.
Keptuvėje sušildome augalinį aliejų, išdėliojame pusę viso makaronų skaičiaus. Pabarstykite šį mišinį 70 gramų sūrio ir uždenkite lydytais griežinėliais.
Šiose mišiose išdėstyti likusius pastorius ir tolygiai paskirstyti visoje keptuvėje.
Makaronų patiekalą uždenkite dangčiu, virkite ant lėtos ugnies 10 minučių. Tada uždenkite pastos paviršių pergamentu, švelniai pasukite „pyragą“. Skrudinkite taip pat 10 minučių nenumalšintos pastos pusės.
Keptos pusės viršus apibarstomas kieto sūrio likučiais.
Labai paprastas būdas yra nesudėtinga sūrio pasta. Tai yra geras pasirinkimas vakarienei, kai nenorite virti.
