Cukinijų kotletai – tai patiekalas iš tarkuotų cukinijų, miltų, kiaušinių ir kitų ingredientų. Juos galima kepti keptuvėje arba orkaitėje
. Paruošti kotletai patiekiami su grietine, majonezu ar kitu padažu. Šis patiekalas gali būti ir savarankiškas, ir patiekiamas su garnyru, pavyzdžiui, bulvių koše arba ryžiais. Į jį taip pat galima įdėti šviežių daržovių ir prieskoninių žolelių
. Cukinijų kotletai gali būti puikus pasirinkimas tiems, kurie nori paįvairinti savo mitybą ir išbandyti ką nors naujo. Jie būna minkšti, sultingi ir skanūs, be to, turi nedaug kalorijų.
Sudedamosios dalys: cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos:
- cukinija – vnt;
- bulvės – 2 vnt;
- morkos – vnt;
- žaliasis svogūnas – ryšulėlis;
- sūris – 100 g;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- manų kruopos – 4 šaukštai;
- druskos – ⅓ šaukštelio.
Cukinijų kotletų paruošimas:
Cukiniją ir bulves sutarkuokite stambia tarka, nuspauskite iš abiejų masių skysčio perteklių. Panašiai sutarkuokite ir morkas, sudėkite į daržovių masę.
Į masę įberkite druskos, įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Į mišinį supilkite manų kruopas, išmaišykite
. Susmulkinkite žaliąjį svogūną, sutarkuokite sūrį ir įmaišykite į daržovių mišinį. Sumaišykite visus komponentus, iš masės suformuokite nedidelius kotletukus.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite kotletukus iš abiejų pusių, kol paruduos.
Gausite gardžius kvapnius daržovių kotletukus. Juos rekomenduojama patiekti su grietine.
