Troškinys laikomas labai senu patiekalu. Troškinys buvo gaminamas viduramžiais. Tais laikais kastinys buvo laikomas elgetų patiekalu. Faktas tas, kad žmonės kepdavo bet ką. Produktai, likę nuo paskutinio valgio, lengvai galėjo keliauti į orkaitę ir iškepti naują patiekalą. Ar verta sakyti, kad dažnai šie produktai niekaip nederėjo tarpusavyje
? Palaipsniui maisto gaminimas modernėjo ir pradėta kepti daugiau ar mažiau tinkamus ingredientus. Pavyzdžiui, bulvės piene ir kiaušiniuose arba malta mėsa su tešlos sluoksniais
. Dabar apkepai yra greitas būdas pasigaminti skanią ir sočią vakarienę. Papasakosime, kaip pasigaminti bulvių apkepą su malta mėsa.
Bulvių apkepo ingredientai:
- bulvės – 300 g;
- svogūnas – vnt;
- druskos – ½ šaukštelio;
- maltos mėsos – 750 g;
- paprikos – žiupsnelis;
- juodųjų pipirų – žiupsnelis;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- grietinė – 4 šaukštai;
- sūrio – 50 g.
Bulvių apkepo paruošimas:
Iš nuluptų bulvių supjaustykite plonas plokšteles, svogūną supjaustykite ketvirčiais žiedų. Lėkštę patepkite augaliniu aliejumi, išdėliokite šiek tiek persidengiančias bulvių plokšteles, pasūdykite
. Ant bulvių dėkite sluoksnį maltos mėsos, paskirstykite tolygiu sluoksniu.
Maltą mėsą pabarstykite druska, paprikomis ir juodaisiais pipirais
. Ant maltos mėsos tolygiai išdėliokite svogūnus, tada likusias bulvių plokšteles, taip pat perdengdami.
Bulves patepkite aliejumi, uždenkite folija ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje pusvalandį
. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius su grietine ir druska. Sūrį smulkiai sutarkuokite ir supilkite į kiaušinių ir grietinės mišinį. Šį mišinį supilkite ant iškepusių bulvių sluoksnio.
Kepkite patiekalą dar 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Gaunasi puikus maltos mėsos ir bulvių patiekalas. Tai sotus vakarienės variantas, kuris taps ir pagrindiniu patiekalu, ir garnyru.
Hi, i feel that i noticed you visited my blog thus i came to “return the want”.I’m trying to in finding issues to improve my web site!I suppose its adequate to make use of a few of your ideas!!
I’m impressed, I have to say. Actually hardly ever do I encounter a weblog that’s both educative and entertaining, and let me let you know, you’ve hit the nail on the head. Your concept is outstanding; the problem is one thing that not enough persons are speaking intelligently about. I am very comfortable that I stumbled across this in my search for one thing regarding this.
I really like your writing style, wonderful information, regards for putting up :D. „Let every man mind his own business.” by Miguel de Cervantes.
Usually I don’t read post on blogs, but I would like to say that this write-up very forced me to try and do it! Your writing style has been surprised me. Thank you, very great article.