Sekite mus Facebook'e!
Dažniausiai pats paprasčiausias maistas yra pats skaniausias. Šią interpretaciją galima taikyti ir naminiams plokštainiams. Šiuos kepinius galima derinti tiesiog su bet kokiu žinomu patiekalu – sriubomis ar mėsos gardumynais. Plokštainiai
pirmiausia atsirado Rytų šalyse. Todėl ten šis kepinys ruošiamas nuolat ir labai profesionaliai. Iš plokštainio receptų atsirado kiti miltiniai gaminiai. Pavyzdžiui, pita taip pat buvo išrasta pagrindinės plokštainio duonos dėka
. Išsikepkime plokštainį patys iš turimų ingredientų.
Svogūnų plokštainio ingredientai:
- Vanduo – 300 ml;
- miltai – 600 g;
- druskos – valgomasis šaukštas;
- česnako – skiltelė;
- cukrus – 2 šaukštai;
- svogūnas – vnt;
- mielės – šaukštelis.
Svogūnų plokštainio paruošimas:
Svogūną ir česnaką supjaustyti ne itin mažais gabaliukais, toliau smulkinti blenderiais iki vientisos košės. Į košę supilti vandenį, cukrų ir druską
, į svogūnų skystį sudėti mieles ir išmaišyti. Į skystį suberkite miltus ir užminkykite nelipnią tešlą. Gautą tešlos gumulą palikite valandą po maistine plėvele šiltai
. Padalykite tešlą į 8 dalis, iš kiekvienos suformuokite gumulą. Iš gumulėlių iškočiokite plokščius 5 mm storio pyragėlius.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir į riebalus įmerkite plokštainį. Kepkite plokštainį iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, kol paruduos.
Norėdami atsikratyti riebalų, po kepimo padėkite plokštainį ant popierinio rankšluosčio.
Tai skanus ir naminis parduotuvėje pirktų tortilijų ir duonos pakaitalas.
Sveiki, aš esu močiutė Jadvyga Lumienė. Nuo mažens myliu virtuvę ir tikiu, kad maistas turi ypatingą galią sujungti žmones. Gaminti mane išmokė mano mama ir močiutė, o šiandien aš dalinuosi senoviniais, laiko patikrintais receptais, kurie perduodami iš kartos į kartą. Savo patirtį ir širdžiai brangius patiekalus publikuoju tinklalapyje babosreceptai.lt, kur kviečiu visus atrasti tikrą namų skonį – nuo paprastų kasdienių valgių iki šventinių gardumynų, kuriuos pamėgo ne viena šeima.
