Sekite mus Facebook'e!
Puikus būdas greitai gauti stabilų, skanų kremą vos per kelias minutes!
Paprastas, lengvai pagaminamas patyrusių virėjų kremas, gerai išlaikantis formą, maloniai kvepiantis vanile ir ne toks riebus kaip klasikinė versija su kondensuotu pienu. Idealiai tinka pyragams, bandelėms ir pyragaičiams. Galite nuspalvinti maistiniais dažais – po to patartina šiek tiek atvėsinti šaldytuve.
Sudedamosios dalys:
- Sviestas – 250 g (minkštas, kambario temperatūros)
- Cukraus pudra – 200 g
- Pienas – 100 ml
- Vanilinas – 1 pakelis
Kaip gaminti:
Paruoškite pieną: užvirinkite, tada atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Sumaišykite visus ingredientus giliame dubenyje.
Plakite mikseriu minimaliu greičiu 3–5 minutes, kol masė taps lygi, blizgi, perlamutrinė.
Kartais grietinėlė pradeda plakti arčiau penktos minutės, todėl neskubėkite sustoti.
Svarbu: nenaudokite maisto smulkintuvo ar trintuvo – jie tam netinka. Jei neturite maišytuvo, naudokite šluotelę arba kitą tinkamą rankinį įrankį.
Rezultatas:
Lengvas, gaivus ir šilkinis kremas su vanilės aromatu. Idealiai tinka kepinių sluoksniavimui ir dekoravimui.
Patarimas: jei planuojate naudoti dažus, įberkite juos išplakę ir prieš naudojimą atvėsinkite gatavą kremą.
Sveiki, aš esu močiutė Ona Gudelienė. Nuo jaunystės virtuvė man buvo vieta, kur gimsta ne tik skanus maistas, bet ir šilti prisiminimai. Kuriu ir dalinuosi senoviniais, laiko patikrintais receptais, kurie perduodami iš kartos į kartą ir išlaikė tikrą namų skonį.
Savo patiekalus publikuoju tinklalapyje babosreceptai.lt, kur kviečiu visus atrasti tradicijų džiaugsmą virtuvėje – nuo paprastų kasdienių valgių iki ypatingų, šventinių skanumynų, kurie pamalonina širdį ir gomurį.
