Pyragas gaunasi labai švelnus ir minkštas, orui laidus.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
kiaušinių, 3 vnt.;
– cukraus, 180 g;
– miltų, 130 g;
– grietinės, 1 puodelis; –
vanilinio cukraus pagal skonį
; – raugo, 1 šaukštelis
; – riešutų ir sultenių, 150 g.
Paruošimo procesas
Kiaušinius išplakite iki putų masės, tada suberkite cukrų ir viską išsukite iki standžios ir tirštos masės. Į
šią masę
įmaišykite
grietinę, vaniliną ir rauginimo priemonę.
Miltus persijokite ir dalimis supilkite į tešlą, gerai išsukite.
Jei norite, į tešlą galite įdėti sultenių ir smulkintų riešutų.
Formą išklokite pergamentu ir išklokite tešlą
.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių ir pyragą kepkite 40 minučių.
