Labai sodrus pyragai ant kefyro tešlos su šviesiu, šviežiu, bet širdingu kiaušinių, žaliųjų svogūnų ir žalumynų įdaru. Tešla yra labai minkšta, maloni, kartu su skirtingais įdarais, gerai išlaiko formą.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- miltai, 600 g;
- 250 ml kefiro riebalinių riebalų;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- augalinis aliejus, 3 šaukštai;
- druska ir soda po 1 a.š.;
- cukrus, 1 valgomasis šaukštas.
Kad paruoštumėte užpildus, būtina:
- kiaušiniai, 6 – 8 vnt.;
- Žalieji svogūnai. – Paketas;
- Žalvieji pagal skonį, druska, pipirai.
Paruošimo procesas
Kiaušiniai verda, atvėsina, sumaišomi su supjaustytais žaliaisiais svogūnais, žalumynais, druska ir pipirais.
Bandymui produktai turi būti kambario temperatūroje.
Kiaušinius sumaišykite su druska, cukrumi, išmaišykite.
Infuzijos kefyras ir supilkite soda, sumaišykite.
Mes pilame augalinį aliejų ir sumaišome.
Kriaukite miltus ir supilkite į dalis.
Sumaišykite minkštą ir homogenišką tešlą, uždenkite ir palikite 15 minučių.
Suformuokite pyragus su įdaru.
Kepkite ant augalinio aliejaus keptuvėje, kad skaistytumėte. Ugnis yra maža, kad pyragai būtų tolygiai iškepti.
Mes patiekiame tokius sodrus ir apetitą keliančius pyragus arbatai pusryčiams, galite vakarieniauti su grietine. Skaniai gaunamas iš lydyto sviesto. Kad įdaras būtų drėgnesnis, iš pradžių galite jį sumaišyti su ištirpintu sviestu.
