Sūriai pagal paprastą receptą be per daug triukšmo ir skiedinių. Svarbiausia yra paimti gerą, aukštos kokybės varškę.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- varškė, 500 g;
- tryniai, 2 vnt;
- cukraus, 25 g;
- pimping druska;
- manų kruopos, 30 g;
- kukurūzų krakmolas arba bet kuris iš jų, 15 g;
- vanilė pagal skonį;
- Miltai dėl griūties.
Paruošimo procesas
Sumaišykite varškę su druska su cukrumi, manų kruopomis, sumaišykite ir palikite 15 minučių, kad išpūstumėte manų kruopas. Jūs negalite išeiti, bet manų kruopos yra skirtingos, net mažiausia gali būti sunki, o tada jūsų sūrio pyragai gali neveikti.
Įpilkite vanilino pagal skonį, krakmolą, sumaišykite tešlą. Paimkite drąsą ir bet kokį, ir jei matote, kad masė yra skysta, užpilkite daugiau, kad sūrio pyragaičiai neprarastų formos ir nenukristų.
Mes sudarome 9 sūrio pyragus – pagal receptą gausite tokį kiekį.
Mes esame kankinime.
Kad jie būtų tvarkingi, kiekvieną galite sugauti su stikline ir apskritais judesiais, susieti sūrio pyragų formą, jis taps visiškai lygus ir apvalus.
Kepkite keptuvėje nedideliu kiekiu aliejaus ant mažos ugnies, kad raudonuotų iš abiejų pusių.
Sūriai yra gražūs, minkšti, skanūs ir subtilūs. Jei pageidaujate, vietoj vanilino pridėkite kitų priedų, pavyzdžiui, razinų ar džiovintų abrikosų.
