Sekite mus Facebook'e!
Lavašo suktinukai su varške – paprastas, bet labai apetitiškas patiekalas, kuris dėl savo universalumo ir lengvo paruošimo tapo populiarus daugelyje virtuvių
. Plonas ir elastingas lavašas yra idealus pagrindas įvairiems užkandžiams gaminti. Kartu su varške gausite ne tik maistingą, bet ir gardų skanėstą, kuris patiks ir vaikams, ir suaugusiesiems.
Pitos suktinukų su varške populiarumo paslaptis – jų įvairovė. Varškę galima derinti su įvairiais ingredientais, pavyzdžiui, žolelėmis, daržovėmis, prieskoniais ir net mėsa, taip sukuriant skirtingus skonius ir tekstūrą.
Dėl to suktinukai puikiai tinka tiek kasdienei mitybai, tiek šventiniam stalui.
Sudedamosios dalys:
- Sudėtis: lavašas – 1 lakštas;
- Varškė – 600 g;
- kietasis sūris – 100 g;
- Žolelės;
- Druska – ½ šaukštelio;
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
Varškės pyragaičių suktinukų paruošimas:
Sūrį sutarkuokite, sudėkite į varškę. Smulkiai susmulkinkite žalumynus, pavyzdžiui, krapus, ir kartu su vienu kiaušiniu sudėkite į varškę.
Įdarą sudėkite ant pitos lakšto, paskirstykite per visą jo paviršių. Suvyniokite pitą į ritinėlį su įdaru viduje.
Supjaustykite ritinėlį nedidelėmis porcijomis ir sudėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos.
Sumaišykite kiaušinį ir grietinę ir šiuo mišiniu aptepkite suktinukus
. 180 laipsnių temperatūroje suktinukus kepkite apie 25 minutes.
Prieš kepdami galite pabarstyti suktinukus sezamo sėklomis. Tačiau ir be jų suktinukai gaunasi gana skanūs.
Sveiki, aš esu močiutė Jadvyga Lumienė. Nuo mažens myliu virtuvę ir tikiu, kad maistas turi ypatingą galią sujungti žmones. Gaminti mane išmokė mano mama ir močiutė, o šiandien aš dalinuosi senoviniais, laiko patikrintais receptais, kurie perduodami iš kartos į kartą. Savo patirtį ir širdžiai brangius patiekalus publikuoju tinklalapyje babosreceptai.lt, kur kviečiu visus atrasti tikrą namų skonį – nuo paprastų kasdienių valgių iki šventinių gardumynų, kuriuos pamėgo ne viena šeima.
