Skanūs naminiai zefyrai. Receptas, su kuriuo gali susidoroti kiekviena namų šeimininkė.

Pradžiuginkite vaikus gardžiais zefyrais, kurie tiesiog tirpsta burnoje. Vasarą šis desertas taps hitu. Paskubėkite užsirašyti receptą

. Sudedamosios dalys:

• Šviežios avietės – 300 g;
• Baltojo cukraus – 750 g;
• Agaras – agaras – 10 gramų;
• Baltymai – 1 vnt;
• Geriamasis vanduo – 180 ml;
• cukraus pudros – 150 g.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Agaras – agaras – agaras mirkomas šaltame vandenyje.
2. Uogas pertrinti per sietelį, kad neliktų kauliukų.
3. Suberkite 250 g cukraus ir palikite pusvalandžiui.
4. Sumaišykite agarą – agarą su cukrumi ir kaitinkite apie penkias minutes.
5. Atskirai suplakite baltymus su avietėmis. Mišinys turi tapti šviesus.
6. Tada įpilkite agarą – agarą ir plakite, kol mišinys taps tirštas.
7. Supilkite mišinį į konditerinį maišelį ir vamzdeliu išpilstykite zefyrus ant kepimo popieriaus.
8. Po 24 valandų pabarstykite cukraus pudra ir suklijuokite puseles.