Naminiai saldumynai visada yra daug skanesni ir natūralesni nei parduotuvėje pirkti saldumynai. Tokius saldumynus visada gaminu savo vaikams ir šventiniam stalui.
Gaminti reikės šių ingredientų:
- tirpios kavos, 1,5 šaukštelio;
- maskarponės, 250 g;
- karšto vandens, 30 ml;
- cukraus pudros, 50 g;
- vanilės pagal skonį;
- „Savojardi” sausainiai, 140 g;
- kakava.
Paruošimo procesas
Tirpiąją kavą užpilkite karštu vandeniu ir atvėsinkite
. Minkštą sūrį sumaišykite su cukraus pudra, supilkite į atvėsusią kavą ir, jei reikia, įmaišykite vanilino.
Sausainius sutrinkite trintuvu į trupinius ir supilkite į minkštą masę, išmaišykite iki vientisos masės.
Iš gautos masės imkite po šaukštelį, formuokite rutuliukus ir mirkykite juos kakavoje
. Norėdami pasigaminti saldainius su įdaru, iš masės padarykite plokštainį, išspauskite į vidų šiek tiek šokolado masės pagal skonį ir susukite į rutuliuką. Jį taip pat pamerkite į kakavą.
Paruoštus saldainius porai valandų padėkite į šaldytuvą, kad sukietėtų
. Saldainiai išeis labai švelnūs, tiesiog tirpstantys burnoje.
Įdarą galite pasigaminti iš riešutų arba džiovintų vaisių gabalėlių, tirštų uogų ar citrusinių vaisių marmelado.
