Sausainiai – skanus skanėstas, kurį visada malonu valgyti su arbata ar pienu. Egzistuoja tūkstančiai receptų, tarp kurių yra ir sudėtingų, ir paprastų.
Mūsų šiandieninis sausainių variantas toks paprastas, kad tinka net pradedantiesiems. Naudodami paprastus ingredientus, trapius sausainius pagaminsime vos per 20 minučių.
Ingredientai: 1:
- Sviestas – 120 g;
- cukraus – 120 g;
- miltai – 200 g;
- kildinimo medžiaga – šaukštelis;
- kiaušinis – vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- vanilino – žiupsnelis;
- šokolado lašeliai – 100 g.
Biskvito paruošimas:
Biskvito paruošimui imame gilų dubenį. Į jį sudedame kambario temperatūros sviestą. Supilame druską, vaniliną ir cukrų. Visus ingredientus sutrinkite šakute. Turėtumėte gauti vientisą baltą masę. Tada įmuškite vištos kiaušinį, maišykite plaktuvu iki vientisos masės.
Atskirame dubenyje sumaišykite miltus ir raugą. Abu preparatus sumaišykite kartu. Gauname tešlą. Įmaišome termiškai stabilius šokolado lašelius. Išmaišykite,
kad gautųsi sausainiai, ir dėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo pergamentu.
Nedidelio dydžio gabalėlius dėkite per atstumą, nes paruošti jie padidės.
Siųskite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 12-15 minučių.
Sausainiai paruošti!
