Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas

Skaniau nei pyragas. Desertas be miltų, manų kruopų ir sviesto: taip gaminti išmokiau visus draugus.

Sekite mus Facebook'e!


Patiko? Pasidalink! Ačiū.

Daugelis žmonių žino apie tokį pyragą kaip sūrio pyragas. Iš kur pas mus atsirado toks madingas desertas

? Dauguma žmonių teigia, kad sūrio pyragas atsirado Amerikoje. Argumentą tokiai išvadai žmonės pateikia tai, kad vienas iš labiausiai perkamų sūrio pyragų vadinasi „Niujorkas”.

Iš dalies žmonės teisūs, madingas desertas su moderniu receptu pas mus atkeliavo iš Jungtinių Amerikos Valstijų. Tačiau sūrio pyragas yra daug senesnis nei visos Amerikos atradimas

. Sūrio pyrago gimtine reikėtų laikyti senovės Graikiją. Ten šis desertas pirminiu pavidalu buvo gaminamas maždaug prieš 4000 m.

Dabar sūrio pyrago gaminimo būdas pasikeitė.

Sūrio pyrago ingredientai:

  • varškė – 600 g;
  • grietinė – 200 g;
  • kiaušinis – 4 vnt;
  • cukraus – 120 g;
  • krakmolo – 50 g;
  • vanilinio cukraus – 1 šaukštelis;
  • druskos – žiupsnelis.

Sūrio pyrago paruošimas:

Į dubenį su varške įmaišykite grietinę. Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių, trynius sudėti į grietinę ir varškę, supilti krakmolą

. Panardinamuoju mikseriu išplakti varškės masę iki vientisos masės be gumuliukų. Atskirai mikseriu išplakite kiaušinių baltymus iki purių ir stabilių viršūnių

Rekomenduojame:  Pagal šį receptą glajų gaminu jau daugiau kaip 30 metų. Nelipnus ir netirpstantis: geriausias visų laikų receptas

. Palaipsniui į baltymus suberkite cukrų, vanilinį cukrų ir druską.

Atsargiai sudėkite baltymų mišinį į varškės masę, maišydami mentele

.

Kepimo formą išklokite kepimo pergamentu ir supilkite į ją varškės masę.

Вкуснее, чем торт. Десерт без муки, манки и масла: научила всех подруг так готовить

Pyragą kepkite 160 laipsnių temperatūroje 45-50 minučių.

Вкуснее, чем торт. Десерт без муки, манки и масла: научила всех подруг так готовить

Sūrio pyragą iš formos išimkite tik tada, kai jis visiškai atvės.

Вкуснее, чем торт. Десерт без муки, манки и масла: научила всех подруг так готовить

Papuoškite pyragą jogurtu arba grietine, taip pat vaisiais ir uogomis.

Ar šis receptas Jums patiko?

Spustelėkite žvaigždutę, kad įvertintumėte!

Vidutinis įvertinimas 0 / 5. Balsų skaičius: 0

Kol kas nėra balsų! Būkite pirmas, įvertinęs šį įrašą.


Patiko? Pasidalink! Ačiū.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *