Cukinijas galima gaminti taip, kad šis užkandis būtų puiki alternatyva mėsos patiekalui. Su šiuo receptu jūs padarysite aštrias cukinijas su traškiu duonos vynu.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- cukinijos, 2 vnt.;
- sūris, 100 g;
- kiaušiniai, 3 vnt.;
- kalentro arba petražolių, kitų žalumynų pagal skonį;
- paprikų, druskos, baziliko mišinys;
- 100 g strum duonos;
- Miltai, 1 valgomasis šaukštas;
- augalinis aliejus skrudinimui.
Paruošimo procesas
Cukinijos griežinėliai, kurių storis iki 5 mm, arba barai. Druska ir išeik 5 minutes.
Sūris trys ant vidurinės tritaškio ir sumaišykite su kiaušiniais, prieskoniais pagal skonį, žalumynais, pipirų mišiniu, kvapniomis žolelėmis ir kitais aštriais priedais, druska. Viską sumaišykite su homogeniškumu.
Sumaišykite įtrūkimus su miltais.
Cukinijos džiovinamos popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintų drėgmės perteklių.
Pirma, kiekvienas gabalas yra supjaustytas krekeriais, tada nuleidžiamas į sūrio ir kiaušinių mišinį, įdėkite jį į šildomą augalinį aliejų ir skrudinti iš abiejų pusių.
Pikantiškas, labai patrauklus ir kvapnus cukinijos traškioje sūrio plutoje yra paruoštas per kelias minutes ir kuo greičiau išnyksta nuo stalo. Pasiruoškite daugiau, kad visi būtų pakankamai. Jei neturite krekerių, maudanų kruopos iš didelio šlifavimo yra tobulos, tačiau kukurūzai netinka, pluta pasirodo per grubus.
