Sekite mus Facebook'e!
Pomidorų su sūrio įdaru užkandis – paprastas, bet išskirtinis skanėstas, kuris papuoš ir kasdienį stalą, ir šventinę puotą. Sultingų prinokusių pomidorų ir švelnios sūrio masės derinys yra klasika, kuri niekada nepraranda aktualumo.
Tokie „sumuštiniai” atrodo ryškiai, gaiviai ir labai apetitiškai.
Įdarui paprastai naudojamas tarkuotas sūris – kietasis arba lydytas, priklausomai nuo skonio, sumaišytas su česnaku, majonezu arba jogurtu, kartais su smulkintomis žolelėmis.
Šis patiekalas paruošiamas tiesiog per 10-15 minučių, o kartu atrodo originaliai ir patraukliai. Puikus užkandis švediškam stalui, piknikui arba kaip lengvas užkandis vakarienei.
Sudedamosios dalys: 1:
- Duona – 6-8 riekelės;
- sviesto – 20 g;
- salotų lapai;
- pomidorai – 3 vnt;
- kreminis sūris – 100 g;
- kiaušiniai – 4 vnt;
- krapų – saujelė;
- majonezas – 3 šaukštai;
- česnako – 4 skiltelės;
- druskos – ⅓ šaukštelio;
- parmezano – 60 g.
Pomidorų užkandžio su sūrio įdaru paruošimas:
iš duonos riekelių išspauskite minkštimą. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, ant jo paviršiaus dėkite minkštimo apskritimus ir kepkite, kol iš abiejų pusių apskrus.
Patiekimo lėkštę papuoškite salotų lapais
.
Supjaustykite pomidorų apskritimus, duonos minkštimą aptepkite kreminiu sūriu ir
ant sūrio sluoksnio dėkite pomidorų apskritimus. Įdarui išvirkite kietai virtus kiaušinius, patrinkite juos stambia tarka
. Sukrėskite krapus ir sudėkite į tą patį indą su kiaušiniais. Į faršą įspauskite česnako skilteles, įpilkite majonezo ir druskos, išmaišykite.
Įdarą dėkite ant pomidorų apskritimų viršūnių, įtrinkite šiek tiek parmezano
.
Papildomai užkandį galima papuošti smulkintais žaliaisiais svogūnais. Pasirodo, tai įdomus užkandis šventiniam stalui.
Sveiki, aš esu močiutė Jadvyga Lumienė. Nuo mažens myliu virtuvę ir tikiu, kad maistas turi ypatingą galią sujungti žmones. Gaminti mane išmokė mano mama ir močiutė, o šiandien aš dalinuosi senoviniais, laiko patikrintais receptais, kurie perduodami iš kartos į kartą. Savo patirtį ir širdžiai brangius patiekalus publikuoju tinklalapyje babosreceptai.lt, kur kviečiu visus atrasti tikrą namų skonį – nuo paprastų kasdienių valgių iki šventinių gardumynų, kuriuos pamėgo ne viena šeima.
