Sekite mus Facebook'e!
Paprastai naminės sluoksniuotos tešlos gaminimas užima daug laiko ir atrodo sudėtingas, tačiau ši galimybė supaprastina procesą. Nereikia ilgo šaldymo etapų, nereikia kiaušinių ir mielių, o rezultatas išlieka sluoksniuotas.
Sudedamosios dalys: 1:
- Sviestas – 100 g;
- druskos – 1 šaukštelis;
- miltai – 500 g;
- vanduo – 200 g;
- margarinas – 250 g.
Minkštą sviestą sumaišykite su druska ir suplakite plaktuvu. Supilkite miltus, išmaišykite, tada supilkite vandenį. Iš pradžių plakite plaktuvu, paskui rankomis, kol masė taps vientisa. Uždenkite ir palikite 15-30 minučių.
Pailsėję minkykite dar tris minutes ir padalykite į keturias dalis. Margariną taip pat padalykite į keturias dalis. Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite, į vidų suvyniokite margariną ir suformuokite 40×12 cm dydžio lakštą. Suvyniokite ir palikite dešimt minučių pastovėti.
Tada kiekvieną ritinėlį iškočiokite į 35×10 cm stačiakampį, perlenkite į keturias dalis ir uždenkite. Juos galite naudoti iš karto arba laikyti šaldiklyje.
Iškepusi tešla tampa oro ir daugiasluoksnė. Įdarui galite rinktis bet kokius variantus: ir saldų, ir sūrų.
Sveiki, aš esu močiutė Jadvyga Lumienė. Nuo mažens myliu virtuvę ir tikiu, kad maistas turi ypatingą galią sujungti žmones. Gaminti mane išmokė mano mama ir močiutė, o šiandien aš dalinuosi senoviniais, laiko patikrintais receptais, kurie perduodami iš kartos į kartą. Savo patirtį ir širdžiai brangius patiekalus publikuoju tinklalapyje babosreceptai.lt, kur kviečiu visus atrasti tikrą namų skonį – nuo paprastų kasdienių valgių iki šventinių gardumynų, kuriuos pamėgo ne viena šeima.
