Maišelių metodas yra labai sėkmingas. Jis patogus: viską sudedi į maišelį ir viskas paruošta. O išeigoje – beprotiškai skani žuvis. Receptui reikia:
- skumbrės;
- druskos;
- cukraus;
- prieskonių.
Užtenka vienos 500 g sveriančios žuvies. Ji turi būti išvalyta, išdarinėta. Į paprasčiausią maišelį, galite du dėl stiprumo, įberti 1 valgomąjį šaukštą druskos, 1 šaukštelį cukraus. Žuvį įdėkite į maišelį ir mišiniu įtrinkite iš visų pusių ir iš vidaus. Galite įdėti mėgstamų prieskonių. Tačiau šiuo atveju gausite aštrią žuvį.
Maišelį užriškite ir 24 val. paslėpkite šaldytuve. Praėjus šiam laikui, supjaustykite žuvį porcijomis.
Taip paruošta žuvis puikiai tinka prie bulvių su svogūnais ir juodos duonos. Žuvis yra šiek tiek sūri ir greitai genda. Jei jos nesuvalgysite, įdėkite ją į maišelį ir padėkite į šaldytuvą.
