Sekite mus Facebook'e!
Kiekvienas iš mūsų kartais stačia galva pasineria į nostalgiškus prisiminimus. O priežastis gali būti tiesiog bet kokia smulkmena, kurios seniai nematėte, bet staiga patraukė jūsų akį. Taigi šiandien nusprendėme pakalbėti apie gyvenimą Sovietų Sąjungoje. Šį kartą tai buvo tiesiog maža pieno skardinė. Tos šalies piliečiai eidavo pirkti pieno su tokiais daiktais. Taigi, koks buvo
SSRS pienas ir kodėl daugelis įsitikinę, kad šiandien jis yra daug blogesnis.
SSRS pienas
Pradėkime nuo tų pačių prisiminimų. Taigi, jei kalbėtume apie didelę sovietinę šeimą, jie išgerdavo tris litrus pieno per dieną. Ryte jie visai šeimai virdavo košę su pienu ir tiesiog ją gėrė, nes ji buvo skani.
Apskritai kiekvienas sovietinis vaikas yra susipažinęs su situacija, kai jį siųsdavo pirkti pieno kartu su emaliuota skardine. Už litrą pieno reikėdavo sumokėti
28 kapeikas . Reikėjo nueiti į atitinkamą parduotuvę, ant kurios matėsi užrašas „Pienas“. Arba daug paprastesnis variantas – statinė tiesiai gatvėje.
Ten teta baltu chalatu paėmė iš tavęs pieno skardinę ir paklausė, kiek tau reikia. O tada dar paprašė parodyti pinigus. Ne, ji nemanė, kad apgausi, tai tik pokštas, kad pinigai skardinėje neatsiranda iš niekur. Be to, ji turėjo specialų samtelį, kuris buvo patogus pienui iš mažų skardinių rinkti. Jo talpa – vienas litras. Kiek prašysi, tiek tau ir įpils.
Pasakojimai apie pieną
Kartą mūsų aplankyti atėjo dėdė iš šiaurės. Jis papasakojo istoriją, kuria ilgai netikėjau. Neva turguje jie parduoda pieną apskritimais. Tai yra, pirmiausia jį užšaldo, supjausto specialiais apskritimais ir taip parduoda. Ilgą laiką maniau, kad tai pasakos, kol savo akimis nepamačiau šio paveikslėlio.
Apskritai nueiti į parduotuvę pirkti pieno yra tikras nuotykis. Rankose laikai pieno skardinę, gali bėgti, eiti, šokinėti, kitaip tariant, nueiti kaip nori. Tačiau grįžtant reikėjo būti ypač atsargiam. Jei truputį suklupsi, ne taip jau blogai. Na, šiek tiek pieno išsilies, niekas net nepastebės.
Pagrindiniai nuotykiai nutikdavo žiemą, kai lauke būdavo slidu. Pamenu, kartą taip paslydau, kad maždaug pusė nupirkto pieno atsidūrė mano kairiajame bate. Tėvai tada manęs nebarė, o mano katė išgėrė likusį pieną iš bato ir, regis, irgi nesiskundė.
GOST
O dabar šiek tiek informacijos tiems, kurie tvirtai tiki, kad visas maistas TSRS buvo geresnis, nes buvo gaminamas pagal griežtus GOST. Pavyzdžiui, jei kalbėtume apie pieną, daugelis teigia, kad jis buvo daug skanesnis. Ir tikrai galima išgirsti argumentų, patvirtinančių kokybę ir priedų nebuvimą: pienas sugedo antrą dieną, taigi buvo natūralus. Dabar, neva, jis gali stovėti savaites.
Visų šių kovotojų už sovietinę kokybę problema yra ta, kad jie niekada neskaitė tų pačių GOSTų. Taigi,
GOST 13277–79 buvo susijęs su pasterizuoto karvės pieno gamyba. Ir jį skaityti labai įdomu, nes jis ruošia didžiulę staigmeną daugeliui, kurie tiki, kad SSRS viskas buvo tik natūralu.
Pasirodo, kad būtent šis GOST leido naudoti labai skirtingas žaliavas pasterizuoto pieno gamybai. Iš tikrųjų buvo ne žemesnės nei antros rūšies
karvės pienas , nugriebtas karvės pienas, grietinėlė iš karvės pieno ir pan.
Įdomiausia tai, kad pieno gamybai buvo leista naudoti nenugriebtą purškimo būdu džiovintą karvės pieną, sausą nugriebtą karvės pieną, sausą grietinėlę ir geriamąjį vandenį sausų pieno produktų paruošimui.
Kitaip tariant, žmonės, kurie sako, kad pienas anksčiau buvo natūralus, o dabar gaminamas iš miltelių, labai klysta. O SSRS pienas taip pat buvo gaminamas iš miltelių. Tad neleiskite nostalgijai užgožti jūsų loginio mąstymo ir faktų tikrinimo. Visai įmanoma, kad SSRS pienas buvo skanesnis, nes buvote priverstas taip manyti. Arba todėl, kad buvote jaunesnis ir jums dar neskaudėjo nugaros. Bet kokiu atveju, būkite sveiki ir rūpinkitės savimi.
