Šis receptas jau seniai yra vienas iš labiausiai mėgstamų ne tik mūsų šeimoje, bet ir visiems mano draugams – pomidorai česnakų marinate yra skaniausi ir kvapniausi.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- pomidorai;
- česnakai;
- – Cukrus,
- druska, actas;
- vanduo, 1 l;
- druska, 1 valgomasis šaukštas;
- cukrus, 5 šaukštai;
- – actas,
Paruošimo procesas
Pasirinkite tankių veislių pomidorus, mažus ir stiprius, be žalos ir įlenkimų, kad jie išliktų nepažeisti išsaugojimo metu.
Česnakas jums reikės didelio šaukšto su slydimu, tarkuotu kiekviename stiklainyje 1 – 1,5 litro.
Šalia plokščių mes gaminame skyles su šakute ar dantų krapštuku, kad jie nebūtų įtrūkę.
Mes uždedame česnaką, pomidorus ir užpilame verdantį vandenį, uždengiame dangteliais ir paliekame 20 minučių.
Vandenį išplokite keptuvėje ir įpilkite druskos ir cukraus. Nepamirškite, kad receptas nurodo 1 litro vandens ingredientus, bet jūs skaičiuojate savo kiekį. Mes užvirsime, virkite pusę minutės ir supilkite atgal į skardines.
Kiekvienas stiklainis supilamas į 1 arbatos esmę 70%.
Pasukite dangtelius su bet kokiu jūsų skoniu. Pasukite skardines ir suvyniokite jas, kol atvės.
Toks išsaugojimas ilgą laiką saugomas rūsyje ir sandėliuoje.
Tiesiog išbandykite tokius kvapnius ir patrauklius pomidorus su česnako skoniu, tai puikus papildymas bet kokiam šoniniam patiekalui ir patiekalui.
