3x litro stiklainiui: 5 valgomieji šaukštai cukraus su šlifuokliu, 2 valgomieji šaukštai druskos be šlifuoklio, 1 šaukštelis citrinos rūgšties
⠀
Litriniam stiklainiui – 2 valgomieji šaukštai keksapo be šlifuoklio, druskos – šiek tiek daugiau nei pusė valgomojo šaukšto ir kavos šaukštelis citrinos rūgšties. Pomidorus perkošti, sudėti į stiklainį
. ⠀
Iš prieskonių – 2-3 skilteles česnako, pipirų grūdelių, gvazdikėlių, cinamono gabaliukų. Užpilti verdančiu vandeniu, atvėsinti, nusausinti. Į stiklainį supilti druską, keksapą ir citrinos rūgštį. Vėl užpilti verdančiu vandeniu ir suvynioti
. ⠀
Pernai taip dariau, bet po ranka nebuvo prieskonių) ir nesitikėjau, kad taip gerai pavyks. Pomidorai gavosi saldūs ir visai ne aštrūs
⠀
Rūgšties net nesijaučia. Labai gerai tiems, kurie negali naudoti acto. Nustebino cinamono įdėjimas.
⠀
Jis atliko savo darbą ir pagerino pomidorų skonį
. ⠀
Sūrymą išgėrėme vos tik atidarę stiklainį
.
