Obuolių pyragas ar pyragas – daugelio mėgstamas desertas. Galbūt ir tu negali jam atsispirti. Šviežia ir skanu išlieka kitą dieną – tai yra, jei išsilaikys iki kitos dienos. Jo paruošimas labai paprastas, galite pasigaminti kaip bandelę arba patiekti pyrago ar pyrago formoje. Obuoliai gali būti naudojami ir sluoksniuotoje tešloje.
Norint pagaminti puikų desertą, nereikia daug ingredientų
Be 12 x 30 cm torto formos, jums reikės šių ingredientų:
- 150-200 gramų cukraus
- 2 kiaušiniai
- 200-250 gramų miltų
- Žiupsnelis kepimo sodos
- 250 gramų kefyro
- 200-350 gramų obuolių
Sviesto prireiks, bet tikrai užtenka vos 5 gramų. Dubenyje išplakite kiaušinius ir cukrų ir tęskite, kol gausis vienalytė, puri ir balkšva masė. Tada supilkite kefyrą ir išmaišykite.
Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Susmulkintus obuolius suberkite į kiaušinių ir kefyro mišinį ir vėl gerai išmaišykite.
Palaipsniui supilkite kiaušinius, išsijotus miltus kartu su soda.
Mišinys neturi būti gumuliuotas, svarbu nuolat maišyti
Gautą tešlą dėkite į riebalais išteptą formą. Tešlą tolygiai paskirstykite per visą torto formos paviršių.
Pyragą kepkite 50 minučių iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Tada tiesiog atsargiai perkelkite į lėkštę ir leiskite visiškai atvėsti. Supjaustykite atskiromis porcijomis ir patiekite. Pagal skonį pyragą galite pabarstyti cukraus pudra.
Taip pat obuolių pyragą galite papuošti trupiniais, kuriuos galite nusipirkti arba lengvai pasigaminti namuose. Obuolių pyragas kilęs iš Anglijos. Jis dažnai patiekiamas, pavyzdžiui, su plakta grietinėle, čederio sūriu ar ledais. Galima išbandyti ir su varške, ji taps elastinga ir ištirps ant liežuvio.
Obuolius galite naudoti ir šokoladiniame deserte, jie taip pat puikiai tinka bandelėms ar bandelėms. Tik nuo jūsų priklauso, kurį receptą pasirinksite, tikrai nesuklysite nė vienu iš jų.
