Originalūs, pikantiški cukinijų ritiniai, kuriuos galima atlikti su įvairiais įdarais. Šį kartą gaminau su pomidorais ir sūriu, žalumynais. Tai vienas iš paprastų patiekalų, tinkamų tiek paprastam vakarienei, tiek šventinei vakarienei.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- cukinijos, 1 – 2 vnt.;
- sūris, 100 g;
- grietinė ir 2 v.š. miltų;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- pomidorai, 1 vnt;
- žalumynai bet koks, geras ryšulys;
- česnakai, 2 dantys;
- druska, pipirai, kvapnios žolelės.
Paruošimo procesas
Geriau pasirinkti jaunus, ilgus, su daržovių valymo pagalba supjaustyti į plonus ir ilgus griežinėlius.
Druskinkite cukinijų juosteles ir palikite šiek tiek laiko, tada išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais.
Laminato sūris sumaišomas su kapotais žalumynais ir česnakais, grietine arba majonezu ir prieskoniais.
Kiaušinius išplakite druska ir pipirais, kvapniomis žolelėmis.
Mes supilame cukinijas į miltus, tada nuleiskite į kiaušinių masę ir kepkite keptuvėje ant nedidelio kiekio augalinio aliejaus.
Ant cukinijų krašto įdėkite įdarą iš viršaus pomidorų gabalėlio ir pasukite ruletę.
Mes gražiai išdėstome ritinius ant indo ir tarnaujame prie stalo.
Labai skanu gaminti tokius ritinius su lydytu sūriu, paaiškėja, kad biudžetas ir originalas.
