Sekite mus Facebook'e!
Naminis sūris yra daug geresnis nei pirktas sūris, ypač todėl, kad puikiai žinai, ką į jį dedate. Parduotuvėje niekada negali būti 100% tikras.
Kainoms parduotuvėse staigiai kylant, kartais geriau kai kuriuos maisto produktus pasigaminti namuose. Ir gerai tai, kad, pavyzdžiui, tokia naminė duona ar naminis sūris nėra visai sudėtingas reikalas . Na, mes turime juokingai paprastą naminio sūrio receptą, su kuriuo gali susidoroti visi. Tam jums reikės tik 3 ingredientų, todėl nieko nelaukite ir pradėkite.
Ko tau prireiks
Svarbiausia šiame recepte yra trys paprasti ingredientai, kuriuos 100% turėsite namuose. Tik tada galite pridėti prieskonių ar žolelių, bet tai priklauso tik nuo jūsų. Taigi ko tau reikės?
- 3 litrai pieno
- 3 šaukštai vandens
- 3 šaukštai acto
- druskos pagal skonį
Naminis sūris per kelias akimirkas
Į puodą supilkite pieną, pakaitinkite beveik iki virimo, bet neužvirinkite. Dėl šios priežasties nepalikite puodo ant viryklės per ilgai. Jei pienas vis dar labai karštas, palaukite, kol jis šiek tiek atvės. Dubenyje sumaišykite actą ir vandenį ir supilkite šį mišinį į pieną . Virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Maždaug po 2-3 minučių pienas sutrauks ir pradės skirtis išrūgos. Būtent tada šį mišinį reikia nukelti nuo viryklės.
Išrūgas per sietelį nupilkite į kitą keptuvę, neišpilkite, nes jų dar prireiks. Lėkšte nuspauskite kiaurasamtyje likusią varškės masę, uždėkite svarmenį ir palikite pastovėti apie 30 min . Per tą laiką pradės formuotis sūris. Tada pasūdykite išrūgas pagal skonį ir suberkite sūrį. Po 4-5 valandų naminis sūris yra paruoštas. Tai tikrai labai geras, todėl išbandykite.
