Kvas yra vienas seniausių gėrimų. Jo istorija siekia daugiau nei tūkstantį metų. Kvasą žinojo rytų slavai, kurie jį gamino iš įvairių ingredientų, pavyzdžiui, rugių, avižų, sorų, žirnių, medaus ir uogų.
Pirmą kartą kvasas paminėtas 989 m., kai kunigaikštis Vladimiras I Sviatoslavičius Kijevo krikšto garbei įsakė išdalyti žmonėms „maistą, medų ir kvasą”. Kvasas buvo ne tik skanus gėrimas, bet ir svarbus vitaminų bei mineralinių medžiagų šaltinis. Jis padėjo žmonėms įveikti ligas ir nuovargį. Laikui bėgant kvašo receptas buvo tobulinamas. Į jį buvo dedama įvairių prieskonių, vaisių ir uogų. Tai leido sukurti daug naujų skonių ir aromatų.
Papasakosime, kaip pasigaminti gardų naminį kvasą okroškai
Ingredientai: 1:
- Vanduo – 3 litrai;
- cikorijos – 4 šaukštai;
- Citrinos rūgštis – 1 šaukštelis;
- sausos mielės – 2 šaukšteliai;
- Cukrus – 10 valgomųjų šaukštų.
Namų gamybos rūgpienio paruošimas:
Į 3 litrų talpos stiklainį supilkite cikorijas, citrinos rūgštį, sausas mieles ir cukrų. Į stiklainį taip pat supilkite vandenį, turinį uždenkite ir gerai išmaišykite.
Supilkite stiklainio turinį į butelius. Palikite rūgpienį šiltai 2-3 valandoms, o tada išimkite atvėsti į šaldytuvą.
Taip gausite skanų naminį rūgpienį
.
Šis gėrimas puikiai tiks su okroška.
Jis paruošiamas greitai ir iš turimų ingredientų, daug pigiau nei parduotuvėje pirktas rūgpienis.
I must express my appreciation to the writer for rescuing me from such a predicament. Right after exploring throughout the internet and meeting ideas which are not pleasant, I believed my entire life was over. Existing without the presence of approaches to the problems you’ve fixed by means of your entire write-up is a serious case, as well as those that might have in a wrong way affected my entire career if I had not encountered your web blog. The competence and kindness in touching the whole lot was helpful. I’m not sure what I would have done if I had not encountered such a point like this. I can now look forward to my future. Thanks so much for the reliable and result oriented guide. I will not think twice to propose your web blog to anybody who needs to have support about this subject.