Šie kepiniai tikrai patiks jums: minkšti, erdvūs, aromatingi, su grietine ir sviestu. Jei norite, įdėkite skirtingų įdarų, tada kiekvieną kartą turėsite vis kitokį skonį. Tokia tešla labai ilgai išlieka šviežia, netrūkinėja.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- pieno, 250 ml;
- kiaušinių, 3 vnt;
- miltų, 650-700 g;
- sausų mielių, 10 g;
- cukrus, 130 g;
- 130 g sviesto;
- žiupsnelis druskos;
- medaus, 2 šaukštai;
- grietinės, 4-5 valgomieji šaukštai;
- krakmolo, 1 – 2 valgomieji šaukštai
Gaminimo procesas
Visi kepimui skirti produktai turi būti kambario temperatūros, o pienas šiltas
. Mieles galima imti gyvas arba sausas
. Mieles sumaišyti su miltais.
Pieną
sumaišyti
su ištirpintu sviestu arba margarinu, sudėti cukrų ir kiaušinius, išmaišyti.
Dalimis įberti miltus ir minkštą tešlą gerai minkyti apie 10 minučių.
Patarimas: neperkraukite tešlos miltais, ji turi būti minkšta ir nelipni.
Uždenkite tešlą ir palikite šiltoje vietoje arba šiltoje orkaitėje 40-60 minučių.
Įdarui grietinę sumaišykite su krakmolu ir suminkštintu sviestu.
Patarimas: į įdarą galima įberti cukraus.
Patepkite rankas augaliniu aliejumi ir iš anksto minkydami tešlą suformuokite nedideles bandeles.
Turėtų gautis apie 26 bandelės, bet galite jas daryti tokias, kokių norite – didesnes ar mažesnes.
Kepimo skardą išklokite pergamentu ir išdėliokite bandeles atstumais viena nuo kitos. Uždenkite ir palikite bandeles pakilti
. Stiklinės dugnu viduryje padarykite duobutę ir įdėkite šaukštelį įdaro.
10 minučių palikite, tada dėkite į orkaitę
ir kepkite 15-20 minučių 180 °C temperatūroje
. Medų sumaišykite su trupučiu vandens ir šiuo medaus padažu aptepkite karštas bandeles. Taip pat galite jas aptepti cukrumi ir vandeniu.
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.