Skanūs ir paprasti pusryčiai, kurie patiks ir vaikams, ir suaugusiesiems. Patiekalui paruošti prireiks ne daugiau kaip 30 minučių.
Paruošimas
Žalias bulves sutarkuokite stambia tarka, svogūną susmulkinkite ir įmuškite į žalią kiaušinį.
Šį mišinį papipirinkite ir pasūdykite
. Iš bulvių išspauskite šiek tiek sulčių ir lygiu sluoksniu sudėkite ant įkaitintos keptuvės.
Ant bulvių sluoksnio sudėkite faršą
.
Sluoksnį
uždenkite
bulvėmis
. Nepamirškite išspausti sulčių. Nedarykite sluoksnio storo, kad patiekalas spėtų iškepti.
Ant didelės ugnies palaikykite 1 minutę, tada uždenkite dangčiu ir ant vidutinės ugnies kepkite 5 minutes.
Patepkite lėkštę aliejumi ir mentele apverskite bulvių omletą ant lėkštės
.
Tuomet patiekalą grąžinkite atgal į keptuvę. Ir kepkite dar 5 min.
Pabarstykite žolelėmis (krapais arba žaliaisiais svogūnais)
.
Patarimas: kad žalios bulvės nebūtų juodos, apšlakstykite jas svogūnų sultimis.
Ingredientai:
- 1 didelė bulvė;
- 1 kiaušinis;
- 5-7 žaliųjų svogūnų rodyklės druska, pipirai pagal skonį kepimo aliejus.
Patarimas: bulves galite sutarkuoti iš vakaro ir paruošti šį patiekalą pusryčiams. Tarkuotas bulves užpilkite šaltu vandeniu, kad jos nepatamsėtų.
Patiekalas išeis traškus su sultingu kiaušinių įdaru.
