Dabar sunku rasti instituciją, kuri nebandytų nustebinti savo svečio. Daugelis kavinių pritraukia skirtingus virėjus, kad sukurtų kažką naujo ir unikalaus.
Didžiausias neįprastų įstaigų klasteris yra Sankt Peterburge. Pavyzdžiui, yra „Ninja Turtles“ stiliaus picerija. Paruoškite šioje picerijoje yra neįprastos picos su šokoladu, zefyrais ar miniatiūrinėmis picomis ant didelio picos sluoksnio.
Palyginti su kūrėjų kūrybiškumu, labai sunku. Tačiau galite pabandyti padaryti savo unikalų picos receptą. Mes siūlome eksperimentuoti su pica iš konservuoto maisto.
Žuvies picos ingredientai:
- konservuota skumbrė – 200 g;
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- Svogūnai iš svogūnų – 200 g;
- majonezas – 3 šaukštai. l.;
- vanduo – 200 ml;
- augalinis aliejus – 2 šaukštai. l.;
- druska – 1⁄2 šaukštelio;
- miltai – 300 g;
- cukrus – 1⁄2 v.š. l.;
- mielės – 1⁄2 v.š. l.
Žuvies picos paruošimas:
Supjaustykite nedidelius kubelius svogūnus, šiek tiek kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi iki minkštumo. Konservuotos žuvys turėtų būti susmulkintos į košės būklę.
Šilto vandens dubenyje reikia supilti cukrų, druską ir mieles. Skystyje palaipsniui persijokite miltus, sumaišykite elastinę tešlą. Atsikratykite alkoholinių gėrimų, kurie padės keliems šaukštams augalinio aliejaus.
Palikite tešlą po maisto plėvele ar rankšluosčiu valandą šilumos. Tada tešla pasiskirsto ant kelnės paviršiaus, sukuriant ne itin ploną sluoksnį.
Ant tešlos pirmiausia išdėstome svogūną, o tada žuvų sluoksnius. Palikite 2-3 cm įdubą nuo sluoksnio kraštų.
Padažui jis vertas atskirame dubenyje kiaušinių su majonezu, supilkite įdarą su šiuo mišiniu.
Jūs turite kepti picą 200 laipsnių kampu apie 15 minučių.
Be tam tikrų ingredientų, į naminių žuvų picą galima pridėti kitų daržovių. Tai yra pagrindinis paruošimo metodas, kuris gali būti modernizuotas pagal jūsų pageidavimus.
