Yra įvairių šio patiekalo gaminimo receptų. Tačiau visuose juose yra vienas universalus komponentas, kurį pridėjus skonis labai pagerėja. Profesionalus virėjas pataria gaminant šį patiekalą naudoti pomidorus.
Būtina rinktis prinokusius, mėsingus vaisius. Prieš įdėdami būtinai pašalinkite odelę. Naudokite tik minkštimą. Norint ją atskirti, reikia padaryti kryžminį pjūvį odelėje ir plotą nuplikyti verdančiu vandeniu. Ištraukite odelę, ji lengvai nusilups.
Smulkiai supjaustykite minkštimą ir įmaišykite į faršą. Išmaišykite. Taip pat reikia daugiau morkų, sutarkuotų stambia tarka ir pakepintų keptuvėje.
Patiekalo skonį pagerins ir svogūnas. Jį reikia smulkiai supjaustyti ir pakepinti keptuvėje, kol taps skaidrus. Taip pat galite įdėti paprikų. Nedideli kubeliai pakepinami ir įmaišomi į faršą kartu su kitomis daržovėmis.
