Tokie minkšti ir oro pyragai keptuvėje gali būti virti bent kiekvieną dieną. Tešla yra paprasčiausia riebaliniame kefyre, universalioje ir purioje. Tortilijos visada yra puikios, svarbiausia nėra pilti miltus į tešlą ir nepadaryti jo per sandariai. Šiuo atveju pyragai bus sunkūs.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- riebus kefyras, 250 g;
- druskos kiekis;
- cukrus, 1 a.š.;
- kiaušinis, 1 vnt;
- sūris su žolėmis, 60 g;
- tarkuotas sūris, 80 g;
- žalumynai;
- milteliai, 1 a.š.;
- augalinis aliejus. 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimo procesas
Kefyras kambario temperatūroje sumaišomas su druska ir cukrumi. Išmaišykite kiaušinį ir sumaišykite masę.
Mes supilame sacrileum su kepimo milteliais, supilame augalinį aliejų ir sumaišome tešlą.
Kapai ir petražolės yra smulkiai supjaustyti ir pridėti prie tešlos.
Sumaišykite masę, jei tešla išlieka per lipni, įpilkite šiek tiek miltų.
Mes dalijamės į porcijų gabalus, nuleidžiame kolobs ir kiekvieną ritinį į plonus pyragus.
Kepkite iš keptuvės, išteptos augaliniu aliejumi iš abiejų pusių, po nedidelio gaisro dangčiu.
Mes sulankstome pyragus su krūva, sutepdami juos sviestu.
Mes patiekiame pyragus kaip duoną, mėsą ir žuvies užkandžius, salotas iš šviežių daržovių. Duok jiems puikų kelią į kepsnines.
