Net iš kiečiausio jautienos gabalo galima pagaminti švelnų patiekalą, kuris bus toks pat skanus kaip brangi nugarinė. Svarbiausia žinoti mažą kulinarinę gudrybę, kurią aktyviai naudoja Turkijos virėjai. Verta įpilti vos vieną šaukštą acto, ir mėsa taps stebėtinai minkšta.
Ingredientai: 1:
- Reikės: Jautienos – 1 kg;
- Svogūnai – 3 vnt;
- actas – 1 valgomasis šaukštas;
- Vanduo – 55 ml;
- Sviestas – 100 g;
- Česnakas – 3 skiltelės;
- Druska;
- Malti juodieji pipirai
Paruošimo būdas:
Pradėkime nuo mėsos paruošimo. Atskirkite riebalus ir supjaustykite juos mažais gabalėliais, o pačią jautieną – stambiai. Į gilią keptuvę ar puodą sudėkite riebalus, ant jų paskleiskite mėsą ir apšlakstykite actu.
Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir tolygiai paskleiskite ant mėsos. Įpilkite truputį vandens, kad susidarytų garuojanti aplinka troškinimui. Tada sudėkite sviesto gabalėlius. Troškinkite po dangčiu valandą. Praėjus šiam laikui, į patiekalą supilkite smulkiai supjaustytą česnaką, įberkite druskos ir pipirų. Švelniai išmaišykite, vėl uždenkite ir troškinkite dar 60 minučių.
Dėl to mėsa tampa itin minkšta ir tiesiog tirpsta burnoje. Patiekite ją su bulvių koše, kad išryškėtų subtilus šio nuostabaus patiekalo skonis.
I love your blog.. very nice colors & theme. Did you create this website yourself? Plz reply back as I’m looking to create my own blog and would like to know wheere u got this from. thanks
Some really interesting information, well written and broadly user pleasant.
Loving the information on this web site, you have done outstanding job on the articles.
Great post. I used to be checking continuously this blog and I am impressed! Very helpful information particularly the remaining section 🙂 I care for such info much. I used to be looking for this particular information for a long time. Thank you and best of luck.
Helping4Cancer.com is an educational resource created to share research on metabolic health, immune system support, and natural strategies that may help the body stay strong during cancer treatment and recovery. The site focuses on explaining complex topics like immune function, cellular defense, and supportive nutrition in a way that is easy to understand. Everything shared is for learning and informational purposes, giving people a place to explore research and ideas they can discuss with their healthcare team.