Labai mėgstu grikius, nuolat juos gaminu, todėl mėgstu eksperimentuoti. Šiandien papasakosiu jums vieną iš savo mėgstamiausių receptų. Taip paruošta košė gaunasi labai rafinuota ir nepaprastai skani.
Košė ruošiama su daržovėmis. Reikia smulkiai supjaustyti svogūną. Morkas sutarkuoti stambia tarka. Pomidorus supjaustyti kubeliais.
Dabar įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir sudėkite svogūnus bei morkas. Apie penkias minutes nuolat maišydami kepkite. Galite troškinti po dangčiu.
Pasibaigus laikui sudėkite pomidorus, viską išmaišykite. Vėl uždenkite dangčiu ir palikite penkioms minutėms. Ugnis turi būti šiek tiek mažesnė nei vidutinė.
Kol daržovės troškinasi, reikia paruošti kruopas. Kruopščiai jas nuplaukite ir sudėkite ant daržovių, išlyginkite plonu sluoksniu. Giliame dubenyje sumaišykite pomidorų pastą su verdančiu vandeniu. Įberkite druskos ir pipirų. Kruopščiai išmaišykite. Šiuo mišiniu užpilkite patiekalą. Uždenkite dangčiu, sumažinkite kaitrą iki minimalios ir palaukite 20-27 minutes. Visas skystis turi būti sugertas.
