Tortas atrodo kaip tikra rudens stalo puošmena – ryški oranžinė spalva ir viršutinis šokolado sluoksnis yra puikus spalvų, skonio ir aromato derinys.
Paruošti reikės šių ingredientų:
- morkų, 2 vnt;
- apelsinų sulčių, 1 puodelio;
- raugo, 1 valgomasis šaukštas;
- miltų, 4 puodeliai;
- kiaušiniai, 5 vnt;
- cukraus, 2 puodeliai;
- ¾ puodelio augalinio aliejaus.
Pagrindui paruošti reikia:
- cukraus, 1 puodelio;
- sviesto, 2 šaukštai;
- kakavos, 0,5 puodelio;
- pieno, 5 šaukštai.
Kepimo procesas
Morkas supjaustykite gabaliukais ir sudėkite į trintuvą
. Sudėkite visus kitus ingredientus, išskyrus miltus, ir plakite iki vientisos masės
. Supilkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir užminkykite tešlą
. Ištepkite formą sviestu
ir supilkite tešlą.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių, tačiau pažiūrėkite į savo orkaitę ir patikrinkite iešmeliu.
Puode sumaišykite sviestą ir kakavą, cukrų, pieną.
Atvėsusį pyragą užpilame šokoladiniu glajumi ir paliekame šaldytuve porai valandų.
Pyragas būna tiesiog nuostabus, minkštas ir švelnus, kvapnus.
Svarbiausia imti kokybišką ir riebią kakavą, kad glajus išeitų gana šokoladinis.
