Sekite mus Facebook'e!
Raudonieji burokėliai (stalo burokėliai) paprastai skinami iš daržo antroje vasaros pusėje arba ankstyvą rudenį, priklausomai nuo sėjos laiko ir oro sąlygų.
Derliaus nuėmimo etapas yra ne mažiau svarbus nei auginimas, nes jį praleidus arba nuėmus per anksti, galima prarasti daug, o gal net visą derlių.
Kada kasti burokėlius Lietuvoje
Remiantis „Senojo ūkininko kalendoriumi“, per ateinančius tris mėnesius yra tik kelios mėnulio kalendoriaus datos, skirtos kasti požeminius pasėlius, ypač morkas ir burokėlius. Tai rugpjūčio 14–15 d., rugsėjo 11–12 d. ir spalio 17 d.
Tačiau nuimant derlių reikia atkreipti dėmesį ne tik į mėnulio fazes.
Pasak patyrusių sodininkų, idealus laikas žiemai nukasti burokėlius yra ruduo. Toks laiko pasirinkimas leis jiems gauti kuo daugiau maistinių medžiagų ir skonio. Tuo pačiu metu nereikėtų per ilgai atidėlioti derliaus nuėmimo, nes galite nušalti.
Kiekvienas sodininkas gali savarankiškai apskaičiuoti tinkamą laiką savo burokėliams. Jei pasodinote vidutinio nokimo veislę, skaičiuokite tris–keturis mėnesius nuo pasodinimo datos, o jei tai vėlyvo nokimo veislė – penkis mėnesius (135–140 dienų).
Pirmuoju atveju derlius nuimamas rugpjūtį ir rugsėjo pradžią, o antruoju – rugsėjo pabaigą ir spalio vidurį.
Kaip kasti ir laikyti burokėlius
Išsiaiškinę, kada iškasti burokėlius, pereikime prie praktinės problemos pusės. Pirmiausia apžiūrėkite vaisius. Jei jie bus paruošti derliui, jų viršutinė dalis bus paviršiuje, o apatiniai lapai pagels ir nudžius.
Nupjaukite lapus ir atsargiai iškaskite burokėlius šakėmis. Nuimkite vaisius ir nukratykite žemę. Tada juos reikia išdėstyti nuo lietaus apsaugotoje vietoje, kad šaknys išdžiūtų.
Burokėlius reikia laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje. Tinka šaldytuvas, rūsys arba įstiklintas balkonas. Svarbu burokėlių nesupakuoti per sandariai ir palikti tarp dėžių tarpus ventiliacijai.
Labai efektyvus laikymo būdas – užkasti vaisius pjuvenose arba smėlyje. Todėl juos reikia sluoksniais išdėlioti dėžėje ir apibarstyti pasirinktu sausu mišiniu. Tai apsaugos juos nuo puvimo.
