Ne visi galės prisiminti įdomius ir skanius slapukus „Persikai“. Jis pasirodė lygus sausainiams „Handed“, turi maždaug tą patį virimo algoritmą.
Tikriausiai Sovietų Sąjungoje atsirado beveik identiškų sausainių, nes nebuvo jokių alternatyvų. Norėdami sukurti konditerijos gaminių pasirinkimo iliuziją, dažnai tie patys desertai buvo vadinami skirtingai.
Produktai, reikalingi tiek „Persikov”, tiek „Nutks” biudžetui parengti. Todėl taip atsitiko, kad sausainiai buvo gaminami namuose. Tai buvo cukrus lauke, o viduje buvo daug įdarų iš kondensuoto pieno.
Šiandien paruošime sausainius „Persikai“, pasinersime į nostalgiją sovietiniams saldumynams.
Sausainių „Persikų“ sudedamosios dalys:
- miltai – 300 g;
- cukrus – 2 šaukštai. l.;
- sviestas – 90 g;
- virtas kondensuotas pienas – 150 g;
- cukraus pudra – 120 g;
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- vanilinas – 10 g.
Slapukų „Persikų” paruošimas:
Dubenyje sumaišykite šiltą sviestą su cukraus pudra ir vanilinu, plaktą iki vienodumo. Į mišinį įpilkite kiaušinių, persijokite miltų dalį ir sumaišykite tešlą.
Palaipsniui, minkydami, likusius miltus supilame į tešlą. Iš gauto elastinio gabalėlio reikia pagaminti 22 mažus „žirnius“. Kolonos perkeliamos į pergamento keptuvę, iškeptą 170 laipsnių kampu orkaitėje tik 15 minučių.
Slapukus supjaustykite į dvi dalis. Pusėse „persikų“ iškirptų vidurį, viduje užtepkite kondensuotą pieną. Mes sujungiame dvi dalis į vieną.
Galite paruošti cukraus glaistą šiam sausainiui, o tada pabarstyti cukrumi.
Taip pat rekomenduojame naudoti vandenį dažant, kur galite pamirkyti „persikų“.
