Tradiciškai kelių rūšių salotos visada paruošiamos šventiniam stalui. Tai paprastas patiekalas, kuris dažnai gali būti pagamintas iš prieinamų produktų.
Puff salotos yra ypač populiarios. Kiekvienas indo sluoksnis turėtų gerai papildyti likusius sluoksnius, kad nesukeltų skonio disonanso.
Paprastai vištienos mėsa pridedama satino salotose. Jis yra švelnus, puikiai derinamas su dauguma daržovių ir kitų produktų. Salotose galite naudoti net vištienos krūtinėlę. Kad ji būtų sultinga, turite ją atvėsinti savo sultinyje. Pluoštai sugeria sultinį ir daro mėsą labiau prisotintą ir mažiau sausą.
Dėl subtilios tekstūros kiaušiniai dedami į salotas. Geriau juos padalinti į trynius ir baltymus, todėl indo sluoksniai bus didesni. Tuo pačiu metu baltymų sluoksnis padarys salotas erdvesnes.
Salotų pagrindas yra bulvės. Jis puikiai tinka likusiems produktams, netraukiant viso skonio. Ir šiek tiek marinuotas citrinų sulčių svogūnai prideda rūgščių salotų.
Mes paruošime šias pūkines salotas šventiniam stalui
Sudedamosios dalys :
- Svogūnai – 80 g;
- druska – 1⁄4 a.š.;
- cukrus – 1⁄4 a.š.;
- citrinų sultys – 1 valgomasis šaukštas;
- virta vištienos krūtinėlė – 200 g;
- virti kiaušiniai – 4 vnt.;
- Virtos bulvės – 200 g;
- sūris – 150 g;
- Majonezas (Majonneise).
Paruoškite salotas:
Supjaustykite svogūnus su pusiau žiedais, druska, pabarstykite cukrumi ir supilkite citrinos sultis, sumaišykite. Mes dalijamės į pluoštus vištienos mėsa, dalijamės į trynius ir kiaušinių baltymus.
Pabarstykite malkite ant didelės tarkuotos bulvės, išdėliokite pirmąjį sluoksnį kulinariniame žiede, kurio skersmuo yra 16 cm. Kiekvienas salotų sluoksnis yra padengtas majonezo tinklu.
Įtrinkite mažus trynius, įdėkite vištienos mėsą ant trynių sluoksnio. Ant mėsos sluoksnio išdėliokite svogūną, iš anksto iš jo išeikvojame skysčio perteklių.
Svogūnų sluoksnis majonezas nėra suteptas, mes jį smulkiai įtriname. Mes patrinkite voverę ant sūrio sluoksnio.
Mes papuošiame salotas su žalumynais ir granatų grūdais.
Pasirodo, širdingos ir skanios pūkinės salotos.
