Sekite mus Facebook'e!
Koks desertas laikomas svarbiu ant šventinio stalo? Dažniausiai pagrindiniu šventės desertu laikomi tortai. Tai gražus biskvito ir kremo gaminys, kuriuo galima pavaišinti daug svečių.
Dabar tortai ruošiami fabrikuose, konditerijos įmonėse ir nedidelėse gamyklose
.
Anksčiau tortus daugiausia gamindavo konditeriai, todėl kiekvienas desertas buvo laikomas autoriniu
. Žinoma, autorinio torto kaina yra daug didesnė nei parduotuvinio torto. Faktas tas, kad gaminant naudojama daug technologijų, kurių negali sau leisti fabrikai
. Arbatos vakarėliui galite pasigaminti savo tortą. Sukurkime vėžlio tortą namuose.
Tešlos, skirtos tortui „Želvelė”, sudedamosios dalys:
- kiaušiniai – 4 vnt;
- cukraus – 200 g;
- grietinė – 200 g;
- augalinis aliejus – 200 ml;
- vanilinas – 1,5 g;
- miltai – 500 g;
- raugas – 10 g.
Kremo ingredientai:
- sutirštintas pienas – 200 g;
- grietinė – 800 g.
Torto „Želvelė” paruošimas:
Į dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite cukrų ir gerai išmaišykite, kol ištirps smėlio grūdeliai. Į kiaušinių masę
supilkite
grietinę ir augalinį aliejų, supilkite vaniliną, dar kartą išmaišykite iki vientisos masės.
Į mišinį suberkite kepimo miltelius, tada dalimis suberkite miltus, išminkykite tirštą tešlą
.
Kepimo
skardą
išklokite
pergamentu ir šaukštu dėkite nedideles tešlos porcijas ant paviršiaus.
200 laipsnių temperatūroje tešlos porcijas kepkite 5-6 minutes.
Kremui į grietinę supilkite kondensuotą pieną ir suplakite. Kiekvieną biskvito gabalėlį panardinkite į kremą ir dėkite į lėkštę.
Palaipsniui dėkite biskvito gabalėlių salą į kremą.
Likusiu kremu apipilkite tortą. Tortą porai valandų padėkite į šaldytuvą.
Tortą galite papuošti šokoladiniu glajumi.
Gausite gražų ir saldų vėžlio tortą.
