Dažniausiai žmonės mieliau renkasi saldainius nei sausainius. Daugelis žmonių tokią statistiką aiškina tuo, kad ne visada desertas iš cukrinės tešlos yra gana skanus. Tokiu atveju žmonės tiesiog nėra ragavę kokybiškų skanių ir saldžių sausainių.
Yra daugybė gerų sausainių gaminimo niuansų
.
Pavyzdžiui, taikant neteisingą kepimo algoritmą, galima prarasti galutinį deserto minkštumą ir sultingumą. Taip pat būtina pasirinkti tinkamą įdarą. Statistiškai ne visi mėgsta rūgštynes, todėl sausainių tešlą geriau užpildyti šokoladu arba riešutais.
Pasigaminkime kvapnių ir nerealiai skanių naminių itališkų sausainių
.
Itališkų sausainių ingredientai:
- Vištienos kiaušiniai – 3 vnt;
- migdolų – 200 g;
- cukraus – 180 g;
- kildinimo medžiagos – šaukštelis;
- druskos – ½ šaukštelio;
- miltai – 300 g.
Itališkų sausainių kepimas:
Prieš pradedant kepti, patariame lengvai paskrudinti migdolus, kad vos matytųsi auksinė plutelė. Kiaušinius sumaišykite su druska ir cukrumi, kol granulės ištirps
. Į kiaušinių masę persijokite miltus kartu su kepimo milteliais. Mentele išminkykite vientisą tirštą ir lipnią tešlą. Į tešlą supilkite skrudintus migdolus ir dar kartą išmaišykite.
Ant kepimo skardos išklokite kepimo pergamentą ir perkelkite į dvi dalis padalytą tešlą. Ant popieriaus suformuokite dvi maždaug vienodai suplotas pailgas dešreles
. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus ir kepkite tešlą apie pusvalandį.
Iškepusios dešrelės paliekamos 5 minutėms atvėsti ir supjaustomos porcijomis.
Gaunasi skanūs paprasti sausainiai, kuriuos galima gaminti ir su kitų rūšių riešutais.
Some truly superb articles on this site, thanks for contribution. „I finally know what distinguishes man from other beasts financial worries. – Journals” by Jules Renard.
Good day I am so glad I found your weblog, I really found you by accident, while I was researching on Aol for something else, Anyhow I am here now and would just like to say thank you for a remarkable post and a all round thrilling blog (I also love the theme/design), I don’t have time to go through it all at the minute but I have saved it and also added in your RSS feeds, so when I have time I will be back to read more, Please do keep up the excellent work.
I have been absent for some time, but now I remember why I used to love this site. Thanks , I’ll try and check back more often. How frequently you update your site?