Sekite mus Facebook'e!
Ledai – tai desertas, kurį paprastai sudaro pieno pagrindas (grietinėlė, pienas arba jų derinys), cukrus ir įvairūs priedai. Priedai gali būti vaisiai, uogos, riešutai, šokoladas, karamelė ir kiti ingredientai.
Yra daugybė ledų rūšių: plombyras, eskimo, šerbetas, vaisiniai ledai ir daugelis kitų. Kiekvienai rūšiai būdingos savitos savybės ir skonio profiliai.
Ledai gali būti gaminami pramoniniu būdu arba namuose.
Papasakosime, kaip pasigaminti ledus patiems.
ingredientai: 1
.
Ledai:
- šviežios grietinėlės 35 % – 400 ml;
- citrina – 2 vnt;
- kondensuotas pienas – 170 g.
Ledų paruošimas:
Svarbu neliesti baltojo sluoksnio. Tada išspauskite iš citrinų sultis
. Į žievelę sudėkite kondensuotą pieną, supilkite citrinų sultis ir gerai išmaišykite. Grietinėlę plakite mikseriu, kol susidarys minkštas kremas
. Į grietinėlę supilkite kondensuoto pieno ir citrinų mišinį. Suplakite komponentus iki stovinčių viršūnių ir perkelkite į atskirą
indą. 5-6 valandoms įdėkite indą į šaldiklį.
Rezultatas – gauname citrininius ledus. Šio recepto pliusas tas, kad ledai paruošiami gana greitai ir iš nedaugelio ingredientų.
