Dėl lengvo tešlos paruošimo (tik verdantis vanduo) „blyneliai“ išeina tiesiog stebuklingi. Jie neįtikėtinai purūs, subtilūs, ploni ir nėriniuoti, su mažyčiais burbuliukais! Blyneliai iškepa akimirksniu ir lengvai apverčiami. Apskritai dirbti su šia tešla yra vienas malonumas. Išbandykite šį receptą; nesigailėsite!
Ingredientai
- 1 stiklinė kefyro
- 150 g miltų
- 1 kiaušinis
- 1/3 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
- 0,5 puodelio verdančio vandens
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
- 1/3 arbatinio šaukštelio druskos
Receptas
Kruopščiai sumaišykite kefyrą, kiaušinius, cukrų, druską ir miltus. Į verdantį vandenį įberkite sodos, greitai išmaišykite ir supilkite į tešlą. Viską gerai išmaišykite ir palikite 5 minutėms.
Į tešlą įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite. Kepkite aliejumi pateptoje keptuvėje.
Skanaus!
